核心事件概述 - “我要飞”媒体+培训学员代表于9月16日拜会农业农村部质量安全监管司，争取畜牧产业质量安全先行先试任务 [3][4][5] - 此次行动旨在推动广东成为国家级畜牧产品质量安全试验区和标准创新基地 [11][12] - 活动获得质量安全监管司的充分肯定和大力支持，双方就标准化生产体系构建、质量安全管控等议题进行了深入交流 [8][9][10] 广东畜牧业市场背景 - 广东是全国高端牛肉最大消费区，也是牛肉消费总量最大的地区，年消费牛肉达百万吨 [19][20] - 广东牛肉消费规模超过英国、法国，是日本的1.3倍 [20] - 牛肉产业链覆盖种牛培育、饲料供应、养殖育肥、屠宰加工、冷链运输、终端销售等诸多环节 [21] 行业现存挑战 - 产业链各环节存在一定程度割裂，缺乏协同，甚至出现利益争端 [23] - 牛肉产品缺乏明确的分级标准，市场缺乏统一、清晰的质量评判依据 [24] - 鸡蛋等行业质量标准体系不统一，部分标准内容陈旧，长时间未修订，不适应实际生产需求 [51][52] 企业举措与规划 广东省牛产业协会/陈记顺和 - 协会希望建立贯穿屠宰、加工、流通直至终端消费的全链条食品安全保障机制和行业标准 [42][43] - 计划通过标准化、可追溯、强监管的方式，严格规范肉牛养殖与产品质量管理 [44] 金新农科技股份有限公司 - 公司年出栏生猪130万头，秉持“稳盘子、谋发展、可持续”的系统性经营策略 [27][28][29] - 规划与科技公司合作推进生猪产业数智化升级，重点探索智能管理、行业监管及疫病防控 [34][35] - 合作研发非洲猪瘟提前预警系统，目标实现疫情发生前三天精准监测和预警 [36] - 公司将采取错位发展策略，以质量优势打造终端市场优势，聚焦产品开发、品质提升和品牌建设 [45][46] 乘乘集团 - 集团已在鸡蛋质量分级方面做了先行探索，将鸡蛋分为保洁蛋、精品蛋、次品蛋等五个等级 [50] - 下一步将探索建立符合国际水准、具有中国话语权的鸡蛋质量标准 [55][56] - 计划引入X光、细胞检测等技术手段，并借助人工智能，推动质量检测从传统方式向数字科技突破 [58][59] 行业发展目标 - 目标是将大湾区打造成为畜牧产业质量安全高地和标准先行地 [14][37][38] - 推动行业标准加快落地，通过标准化、可追溯、强监管提升产业附加值 [39][40][44] - 在“媒体+”的持续赋能下，加速构建良性发展生态 [61][62][63]