德国零售行业格局 - 德国零售业发达，大型连锁超市拥有不同的市场定位，例如PENNY和ALDI属于廉价超市，而Edeka则定位中档品质路线[5][6][24] - 廉价超市ALDI以极致性价比著称，通过每周特价海报吸引精打细算的消费者，被誉为德国超市线下版的拼多多[24][26][27] - 定位中档的Edeka超市提供更多种类的蔬菜水果、有机食品以及鲜肉柜台服务，商品品质和新鲜度更高[6] 消费者行为与支出变化 - 一个德国家庭在廉价超市PENNY购买面包、水果和调料花费约60欧元，而在中档超市Edeka购买两三天所需的食物和饮料则花费130多欧元，两次采买总计约200欧元[3][7][10] - 根据家庭采买习惯估算，一周的日用品和食物开销超过300欧元，月度开销在1200至1500欧元之间[16] - 面对物价上涨，部分家庭出现消费降级行为，例如从镇里的Edeka转向隔壁镇更廉价的ALDI超市进行采买[21][22] 商品价格与品质差异 - 在超市采买中，对食材品质的追求显著影响账单金额，同样一纸箱的食物，开销可能在50欧元至150欧元之间[43] - 购买鲜切柜台的本地肉品比冷冻柜盒装肉贵一倍以上，四片厚切牛肉价格超过50欧元[32][34] - 选择有机食品（BIO标志）、玻璃瓶装水（避免微塑料）等高品质商品，其价格相比最便宜的白牌产品会翻番[36][37][40] 服务与人工成本 - 德国人工服务成本高昂，例如市政指定的垃圾袋每个售价8欧元，一次简单的理发服务每人收费约40欧元，两人共花费80欧元[48][49] - 花园装饰石雕马价格高达3900欧元，凸显了包含雕刻、运输、搬运等人工服务在内的巨大成本[56][58]