"竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。" 苏东坡的这首诗，写出了江南春日的风景，也道出了让他"值得一死"也要吃的美味——河豚。 在很多人的印象里，河豚是江南特产，然而，国内最大的河豚养殖基地，却是远在江南千里之外的河北唐山。 没错，唐山有个地方叫曹妃甸，是国内最大的河豚养殖基地。 挖煤炼钢的唐山，养河豚怎么就干到了全国第一？ 01 中国河豚鱼之乡 唐山曹妃甸，出现在《新闻联播》里最多的就是港口，但很多人不知道的是，它还是中国最早养殖红鳍东方鲀的地方。 繁忙的曹妃甸港区 说起红鳍东方鲀，可能大多数人都不清楚。 这是中国批准进入市场的两种河豚鱼中的一种（另一种暗纹东方鲀常见于江南地区），也是最受食客追捧的一个品种。 在人们的印象里，曹妃甸因为工业和港口而兴，然而，这里很早就是国内最大的河豚养殖区。 根据媒体报道，2022年曹妃甸的河豚养殖面积是1.9万亩，年产量1150吨，产值达到了1.2亿元。 这里土池养殖的河豚鱼产量占了全国90％以上，鱼苗产量占全国的60%以上。 无论是养殖面积还是产量，都在全国区级排名第一。 2018年，曹妃甸就被授予"中国河豚鱼（红鳍东方鲀）之乡"的称号。 唐 ...