市场监管总局食品安全监督抽检结果 - 市场监管总局近期组织食品安全监督抽检2516批次样品 检出47批次样品不合格 不合格率为1.87% [1] 抽检不合格食品涉及的主要品类与问题 - 抽检不合格食品涉及粉条、酒类、蜜饯果干、调味面制品、蔬菜干制品、酱菜、豆制品、茶叶代用茶、方便食品、肉制品、饮料、营养补充剂、食用油、食品添加剂等多个品类 [2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14] - 主要不合格项目包括食品添加剂超范围或超限量使用、微生物污染、质量指标不达标、营养成分不符合标签标示等 [2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14] 食品添加剂问题详情 - 多批次产品存在甜味剂（甜蜜素、三氯蔗糖、安赛蜜）超范围使用问题 涉及奶酒、白酒、酱菜等 [2][7] - 多批次产品存在着色剂（亮蓝、苋菜红、日落黄、柠檬黄）超范围使用问题 涉及果干、调味面制品、蔬菜干等 [2][3] - 多批次产品存在防腐剂（山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、苯甲酸及其钠盐）超范围或超限量使用 或防腐剂混合使用比例超标 涉及西梅干、粉条、豆腐干、蜜饯、豆干、茶饮等 [4][8] - 多批次产品存在铝残留量超标或不符合标签标示 涉及粉条、酸辣粉等 [2][3][6][7] - 多批次产品存在二氧化硫残留量超标 涉及蔬菜干制品、白芷、山奈、枸杞、八角、腐竹等 [3][5][6][7] - 部分产品检出乙基麦芽酚 涉及芝麻油 [6] 微生物污染问题详情 - 多批次产品存在霉菌数超标 涉及葵花籽、代用茶等 [9] - 多批次产品存在菌落总数超标 涉及方便面、牛肉干、米线等 [9][10] - 1批次产品乳酸菌数不符合标准 涉及骆驼奶营养粉 [10] 质量指标与污染物问题详情 - 部分产品过氧化值超标 涉及橄榄油、鱼干 [11] - 1批次产品检出苯并[a]芘 涉及风干牛肉 [10] - 1批次产品溴酸盐超标 涉及饮用天然苏打水 [10] - 1批次食品添加剂桔青霉素超标 涉及红曲红 [11] 营养成分与标签标示问题详情 - 多批次营养保健食品或特殊膳食食品存在营养成分（如维生素、矿物质、DHA等）含量不符合国家标准或产品标签标示 涉及能量含片、复合多维微囊粉、乳清蛋白营养粉、孕妇营养补充食品等 [11][12][13] - 多批次普通食品存在营养成分（如钠、钙）含量符合国标但不符合标签标示 涉及肌酸粉、婴幼儿米饼、营养膳食粉等 [14] 涉及的生产与经营主体 - 不合格产品涉及众多生产厂家与委托生产企业 分布在全国多个省份 [2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14] - 不合格产品通过实体店及多个主流电商平台（如拼多多、天猫、淘宝、京东、抖音、快手、美团等）销售 [2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14] - 通报中出现两例产品真实性异议并经地方市场监管部门核实认可 涉事产品非标称生产企业生产 [4][7][10]