今年国庆，餐饮行业的营销方式发生了一些新变化。 商家店员乐呵上场，对着镜头自信地讲解着产品历史溯源和门店环境；品牌把直播间搬进田间地头，秋收现炒的烟火气在现场升腾；"三二一上链接"不再成 为唯一的号召口号，品牌发源地标下，老板走进直播间和大家慢慢唠起嗑来；还有高颜值男团走进直播间，在带货间隙送上活力热舞…… 一个有趣的现象是，品牌"本真"的特色标签，在这些抖音玩法场景中，更加立体、生动、明显起来；大众在弹幕区刷屏的点赞和尝试下单行为，也佐证了变 化背后"行业营销进阶"的可行性趋势——越来越多的餐饮品牌，立足本真特色，明确谁来讲、讲什么，通过何种途径、方式讲，能够更直接地在用户心中留 下烙印。 可以说，餐饮行业的营销，逐渐进入"真"表达时代。商家讲本身的"真"优势，基于经验激励，通过独特的品牌自有的表达方式，用好抖音的玩法和节点的爆 发流量期，让更多人直接的看见品牌优势，理解品牌、记住品牌。而品牌也在这一过程中，伴随爆发流量完成人群吸引和心智积累，走向更远的长期主义。 国庆节点期间，这些商家在平台的经营，给出了最直接的成功示范。 第一部分 餐饮溯源风起，还原"真食材" 美国华裔女作家杨玉华曾在《锅气》一书中写道 ...