萨和高端酒店
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对话亚朵耶律胤:从酒店到零售,我们把那个疯狂的想法变成了现实
晚点LatePost· 2026-03-23 10:06
公司业务模式与战略定位 - 公司定位为“标准个性化”的生活方式品牌,酒店只是其最先选择的载体,零售业务是品牌探索的自然延展[4][9] - 在行业普遍压缩成本、追求低价的环境下,公司选择将更多日常运营投入投入到“软”体验上,如免费洗衣房、会员专属便利服务、竹居(图书馆)等,其平均可出租客房收入比主要对手高出40%[3] - 公司认为酒店行业本质是“复制型竞争”,单靠产品和装修无法建立长期壁垒,文化和组织才是最难被复制的核心竞争力[3][36] 零售业务(亚朵星球)发展 - 零售业务并非副业,而是公司打造品牌的自然结果,目前收入已占到公司总收入的近四成,实现了创始人2018年提出的40%-50%的目标[4] - 2020年零售业务收入过亿,但公司在2022年做出重大战略调整,砍掉其他零售业务,只聚焦于睡眠品类,推出了自有品牌“亚朵星球”[9] - 2023年公司售出超过400万只深睡枕,目前枕头销量90%来自线上第三方渠道,其中60%以上由女性消费者购买,帮助公司触达了传统商旅市场之外的客群[4][10] - 零售产品聚焦枕头、被子、睡眠辅件和睡衣四类,并采取类似苹果的迭代逻辑,持续进行产品升级[10] 高端品牌(萨和)的拓展 - 2024年10月,公司推出高端酒店品牌“萨和”,目标是打造中国人自己的、有影响力的高端酒店品牌[12][13] - 萨和的精神内核对标安缦,学习其给人安静、平和之力的“梦”,但采取不同的商业模式:安缦是高投入、极小规模,而萨和旨在用更合理的成本建立可持续、有效率的体系,走向日常[16] - 公司对萨和的发展极为克制,计划十年内只开设50家,目前仅开业3家,签约2家[16][17] - 在打造萨和的过程中,公司经历了产品迭代,例如调整房间面积、优化公共空间设计,并从细节中学习,如取消不实用的“一键呼前台”按钮、增设供个人独处的公共空间角落[18][19] 组织管理与运营创新 - 公司2025年改革了酒店总经理考核机制,推出“双周赛制”的“亚朵皇冠赛”,让门店与自身过去六周的平均水平比较收入、利润、用户体验等多维度指标,前5%可越级提职,以此激活组织活力[25] - 公司通过“任期制、轮岗制、竞聘制”打破酒店行业稳定固化的惯性,司管干部(8级以上)任期2年,最多连任一次,4年必须换岗,关键岗位公开竞聘[26] - 公司借鉴“峰终定律”打造服务方法论,将服务拆解成几十个关键触点进行精细化控制,实现服务产品化[27] - 在经历2025年6月的“枕套事件”危机后,公司彻底取消了“点评KPI”,不再将用户点评作为绩效考核指标,并推出“安心工程”强化运营基本功,强调回归用户、回归伙伴、回归基本功[35] 多品牌矩阵与未来战略 - 公司已形成多品牌矩阵,包括亚朵星球(零售)、萨和(高端)、亚朵S、亚朵见野(由亚朵4.0升级)、亚朵酒店(基本盘)以及轻居等[38] - 轻居品牌定位为增长点,目标成为公司体系内第二个千店品牌,其单房投入为11.5万元,回本周期约4年,人房比与主要竞品相当,但选择通过美学升级和IP联动提升体验差异[36][37] - 公司发布了新三年战略——“中国体验,品牌领航”,旨在从规模领先转向品牌引领[38] - 公司认为行业核心价格带(在中国约500元人民币)已被占据,新品牌很难长出,酒店业是“长坡厚雪”的长期主义赛道,真正值钱的是具备穿越周期能力的品牌[40] 创始人理念与公司文化 - 创始人认为产品的差异化价值分为三个层次:功能价值、情感价值、精神价值,公司已在情感差异化上取得成功,并追求实现精神差异化[28][29] - 公司通过独特的文化细节塑造体验,例如在每个房间放置美国诗人斯奈德所著的《砌石与寒山诗》,该诗集因公司一次性订购20万册而从年销千册的冷门书变为畅销书[3][52] - 公司的使命是“让人与人之间有温度地连接”,创始人将其解读为“结善缘”[59] - 创始人强调“耐烦”和“长期主义”的重要性,其经营理念深受历史研究启发,主张把基本面做扎实,通过更简单、公平、透明的方式落地价值观[53][54]