公司经营与销售情况 - 公司为苏州一家老字号糕团店，临近春节销售旺盛，门店排队人群拥挤 [1] - 公司为迎新春设计了多款礼盒，价格覆盖88元到288元区间，以满足不同消费需求 [1] - 近期公司礼盒日均销量达百余盒，每天累计售出约5吨糕团 [1] - 公司获得大量单位团购订单，例如下周将送出一批1600盒的订单作为员工福利 [1] - 公司预计未来半个月手工年糕产量将达到50吨 [1][3] - 公司后厨生产繁忙，早上七点便开始忙碌以应对春节订单 [3] 产品线与消费偏好 - 公司产品包括传统的“四大名旦”：桂花糖年糕、猪油年糕、薄荷糕和松子黄千糕，深受本地市民青睐 [1] - 本地消费者偏好传统老味道，如猪油年糕和桂花糖年糕销售最快 [2] - 游客更青睐方便携带、保质期更长的真空包装糕团，以及颜色好看、名字吉利的品种，如红糖松糕、如意方糕 [1][2] - 公司今年重点推出了真空包装糕团礼盒，售价268元一盒，以解决传统鲜糕保质期短（仅3到4天）的问题，真空包装常温可保存十天，冷冻保存时间更长 [2] - 真空包装新品上市后反响热烈，有回头客追加订购二三十盒寄给亲友 [3] 市场需求与文化背景 - 春节消费需求强劲，“过年吃糕”在苏州有“步步高升”的吉祥寓意，送礼则是送去甜蜜祝福 [1] - 游客因苏式糕团是非遗而慕名前来购买，以品尝“苏式”年味 [2] - 传统糕团有特定吃法，例如猪油年糕可切片裹蛋液油炸，其他品类可冷冻后隔水蒸食 [2]