抽检总体情况 - 恩施州市场监督管理局于2025年9月21日至10月12日期间完成食品安全监督抽检229批次 [1] - 抽检结果显示合格样品226批次，不合格样品3批次，整体合格率为98.7% [1] 不合格产品详情 - 中百仓储建始购物广场销售的“汪堂健”牌香菇蔬菜制品，镉含量检测值为1.24 mg/kg，超出标准值（≤0.5 mg/kg）148% [1] - 利川市元堡综合批发部销售的鸡蛋中检出地美硝唑36.2 µg/kg，按规定不得检出 [1] - 建始县茅田乡泰和购物广场销售的鸡蛋中多西环素含量为37.9 µg/kg，超出标准值（≤10 µg/kg）279% [1] 合格产品品类分布 - 抽检合格产品涵盖农产品、糕点、肉制品、茶叶及相关制品、调味品、水果制品、糖果制品、食用油等多个食品类别 [2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12] - 农产品类合格样品包括来自利川市福美家商贸、利川漩锡食品店、利川市奇点水果店等商户的苹果、香蕉、桔子、黄瓜、白萝卜等多种生鲜产品 [2][3][4][8][9][10][11][12] - 糕点类合格样品涉及冰皮绿豆饼、乳果蔓越莓月饼、莲蓉蛋黄月饼、蛋黄莲蓉月饼、桃酥等多个品种，生产商包括莆田市豪灿食品、山东久一食品、武汉大信食品等公司 [3][4][5][6][7] - 茶叶及相关制品合格样品包含利川红茶、绿茶等多个品种，生产商有利川市逸泉生态农业、湖北省青翠源茶业、湖北东狮茶业等公司 [7][9][10]

抽检总体情况 - 本次食品安全监督抽检覆盖14大类食品共计118批次样品 [4] - 抽检结果显示总体合格率为88.1%，其中合格104批次，不合格14批次 [4] - 食用农产品抽检数量最多达57批次，占抽检总量的48.3% [4] 不合格产品分布 - 食用农产品不合格批次最多，57批次中有10批次不合格，不合格率达17.5% [4] - 饮料类12批次中有2批次不合格，不合格率为16.7% [4] - 餐饮食品和调味品各有1批次不合格，不合格率分别为11.1%和33.3% [4] 主要不合格项目 - 食用农产品主要问题为农药残留和重金属超标，包括吡唑醚菌酯超标62%（0.81mg/kg vs 0.5mg/kg标准）[4]、镉含量超标196%（0.148mg/kg vs 0.05mg/kg标准）[4]、毒死蜱超标185%（0.057mg/kg vs 0.02mg/kg标准）[4] - 饮料不合格项目为铜绿假单胞菌污染，两批次桶装水均检出该菌[4] - 餐饮具检出阴离子合成洗涤剂0.0218mg/100cm²，标准要求不得检出[4] - 调味品中辣椒面检出二氧化硫残留量1.01g/kg，标准规定不得使用[4] 合格产品情况 - 方便食品、糕点、酒类、乳制品等8大类食品合格率达100% [4][5][6] - 食用油、油脂及其制品抽检12批次全部合格 [4] - 保健食品3批次抽检均符合标准 [9]