公司业务与产品 - 公司核心产品为西营官尝（原名“灌肠”）是一种由荞麦面和小麦面混合制成的非遗小吃 于2020年被列入长治市非物质文化遗产代表性项目名录[1] - 产品口感筋道爽滑 承载着襄垣百年饮食记忆 是当地家喻户晓的特色美食[1][7] - 公司为满足市场需求并突破手工制作局限 于2017年投入10多万元购置生产设备进行标准化升级[3] - 2025年5月 公司再次投入30多万元定制新设备 实现产能大幅提升 淡季日均产量达1万多对 旺季可突破3万对[3] - 公司推出多种产品样式以适应不同渠道 包括适配日常饮食的散包装 契合节庆的礼盒装以及面向商户的定制款[3] 市场拓展与销售渠道 - 公司销售渠道从早期推小摊售卖 已发展为“线上+线下”双线布局[7] - 线下渠道方面 产品已成为当地人日常饮食与走亲访友的优选 并参加了2025进博优品交易会受到欢迎[3][5] - 线上渠道方面 公司紧跟短视频热潮 在襄垣县乡村e镇带动下尝试线上销售[5] - 2025年“双十二”当天 公司首次通过短视频平台独立直播带货 短短20多天线上订单突破1000单[5] - 线上订单已辐射至山西 北京 广东 浙江 海南等多地 实现了跨区域销售[5] 行业背景与公司发展 - 公司所处行业为传统非遗美食产业化 其发展得到了当地政府的有力扶持[5][7] - 襄垣县支持传统美食产业化发展 为公司提供各种支持 并积极邀请其参加非遗美食展销会 乡村振兴特色农产品市集等活动[5] - 公司创始人张勇拥有15年的行业经验 从手工小摊起步 凭借坚守古法的匠心积累了本地大批老主顾[3][7] - 公司未来计划增加投资 扩大生产规模 旨在让更多人品尝到产品并将手艺传承得更远[7]