2025年8月，CAYE咖爷科技创始人荣登《财富》中国40岁以下最具潜力的商业精英榜单。国产高 端咖啡机，势不可挡。 导语 2022年初冬的上海，在走访众多连锁咖啡品牌后，咖爷科技的创始人吴鹏发出一个真切的疑问："为什么没有一家连锁咖啡品牌使用国产咖啡机？" 彼时，中国咖啡行业正在狂奔突进——百花齐放的连锁品牌与日益提升的人均消费杯量，无不预示着咖啡文化的成熟。2023年，中国已经成为全球 咖啡馆数量最多的国家。 2017-2025年中国现磨咖啡市场规模及预测。资料来源：《2023—2024中国咖啡行业年度发展报告》 然而在上游设备领域，率先抓住这一增长机遇的，却是欧洲进口品牌。 背靠中国完善的产业链，国产咖啡机为何未能杀出重围？带着这个疑问，吴鹏创立了咖爷科技，立志从零部件自主研发开始，打造一款真正"对标欧 洲进口品牌"的专业咖啡机。 咖爷科技苏州总部所在办公楼 三年后，咖爷科技旗下首款超级全自动咖啡机Smart X系列已经进入全球80+个国家和地区，以划时代的创新设计和极具突破性的商业解决方案， 打破了欧美品牌的百年技术垄断，让"中国智造"走进全世界的咖啡馆。 反观国产阵营，早已跳出"低端模仿"的局限，在 ...