行业动态 - 文化和旅游部非物质文化遗产司委托中国旅游报社发布了40条全国非遗美食特色旅游线路 [1] - 本次线路评选从全国各地报送的170条线路中遴选而出 [1] 公司/地区业务亮点 - 该省有两条旅游线路成功入选全国非遗美食特色旅游线路 [1] - 第一条入选线路为“山海藏珍——辽宁非遗美食寻味之旅” 该线路整合辽东非遗资源 展示满族 汉族宴饮文化及朝鲜族节庆食俗 具体体验项目包括本溪烤豆皮 辽砚雕刻技艺 以及参与丹东市宽甸满族自治县三道河朝鲜族民俗村的辣白菜腌制比赛 [1] - 第二条入选线路为“辽河鱼宴——从河鲜珍味到渔家灶台的百变之旅” 该线路串联辽河流域文化符号 游客可体验“一日渔民”随渔民捕捞烹饪 在盘锦刘家果子作坊学习自制果子 参与“剪刻山河”剪纸课 并品味辽河口渔家菜 [1]

活动概况 - 2025东北亚美食文化交流周暨辽河口美食季于12月24日在盘锦启动 活动为期一周 核心内容包括东北亚多元风味展示 盘锦特色美食体验和非遗技艺展示[1] - 活动旨在推动东北亚饮食文化互鉴 彰显辽宁美食文化魅力 省委常委 宣传部部长赵承和副省长楚天运出席了启动仪式[1] 活动内容与展示 - 活动设置三大核心展区 包括东北亚美食展区 盘锦特色食材展区和互动美食展区 构建了融汇中外 传承创新的美食文化平台[1] - 在展区内 盘锦大米 碱地柿子 水飞蓟等本土优质产品与俄罗斯巧克力 桦树汁等异国风味同台亮相[1] - 互动美食展区现场展示了辽河口渔家菜等辽宁非遗美食的制作技艺[1] - 活动同步开展了“珍奇辽味”美食美景文化集邮展与“辽河口韵・丹青颂盘锦”美术作品精品展 其中包含59框涵盖辽宁名胜古迹和特色美食的邮集以及36幅精选美术佳作[1] 战略意义与影响 - 活动以美食为媒介 深度整合东北亚地区美食资源 助力“珍奇辽味”公共服务品牌与辽菜品牌建设[1] - 活动推动“美食+旅游+消费”的深度融合 旨在持续放大辽宁国际影响力并促进区域经济贸易合作[1] - 活动目标是为全省经济社会高质量发展注入新动力[1]