合作启动与战略意义 - 京东生鲜与德泰新农海集团于10月28日联合启动2025年大连海参冬捕仪式并达成战略合作 [1][3] - 双方合作将聚焦于共建品质溯源体系、共筑高效供应链、共拓产业价值空间三大着力点 [6] - 此次合作被视为链接源头与餐桌的产业实践 旨在通过源头直采+全链路品控模式应对市场挑战 [11] 新产品发布与市场策略 - 双方联合发布鲜京采黑金系列和连心珍品系列两款海参新产品 产品已于10月30日在京东平台开启预售 [5] - 鲜京采黑金系列即食海参共有6款规格 覆盖1斤家庭装和2斤、3斤礼盒装 原料选自品质巅峰期的海参 每3斤活参仅出1斤即食产品 [8] - 连心珍品系列主打高质价比 其2斤装产品精选每斤13-15头的畅销规格 体现品牌品质为本、价格亲民的市场策略 [9] 产品品质与产业基础 - 冬捕海参因经过夏眠期代谢净化和秋季育肥 肉壁肥厚、营养富集 品质达全年巅峰 [8] - 德泰新农海集团作为国有骨干企业 拥有45万亩优质海域及大连海参原产地与有机产品双认证 构建了全链条管控体系 [6] - 产品选用当地老四排原生品种 坚持底播自然生长 活海参捕捞上岸后4小时内即运至工厂加工 采用0添加工艺 [8] 行业趋势与市场背景 - 消费者对健康和品质生活的追求推动高端海产品如海参的市场需求持续增长 [11] - 海参市场规模过去几年稳步上升 预计未来几年仍将保持较高增长率 [11] - 京东生鲜与德泰新农海集团的合作模式有望成为生鲜行业重要发展方向 推动产品从产地到餐桌的高效流通和品质保障 [11][12]