高铁站内食品结构调整 - 广州东站下架站内商店的泡面 替换为各色拌面产品 车站回应称根据国铁规定 方便面属于可能严重影响列车环境卫生的食品 因此高铁车站均不售卖方便面食品 [1] - 泡面被视为旅途"灵魂伴侣"的情结源自绿皮车时代 但随着高铁服务范围扩大和普速列车升级 动车组车厢形成"强制亲密空间" 气味体验成为共享资源 泡面汤汁和残渣处理也成为难题 [1] - 12306官网出行提示中 泡面与榴莲并列被标注为"有浓重气味的食品" 建议乘客在密闭车厢内避免食用 上海虹桥站已于2023年4月实施相同政策 显示高铁网络标准化服务推进趋势 [1] 高铁餐食价格与供给问题 - 高铁盒饭价格普遍在15-80元不等 铁路部门声称提供"高、中、低档多元化餐食" 但低价餐食在供给端被边缘化 15元盒饭被旅客吐槽很难买到 [2] - 东站售卖的速食拌面类产品价格约12元 略高于常见泡面价格 目前铁路部门对泡面管理仅通过车站店铺停售和倡议不食用等方式进行"柔性引导" 未禁止旅客携带和食用 [2] - 建议加大车站和车厢区域的平价餐食供给 在追求商业效率的同时守护车厢内最基本的公平 让所有旅客都能获得温热的餐食 [2]