活动概况与核心目标 - 活动由四川省商务厅、成都市人民政府指导，成都市商务局主办，主题为“从深海到餐桌 体验三文鱼的N种吃法” [1] - 活动旨在推广三文鱼美食文化，通过打造鲜活场景释放消费潜力，为成都建设国际消费中心城市注入新动能 [1] - 活动是“2025成都进口嘉年华”和“2025成都国际美食嘉年华”的一部分，旨在擦亮“成都进口嘉年华”品牌 [1] 消费端推广与市场教育 - 活动现场通过专业大厨与居民互动烹饪，推出“豆瓣三文鱼”、“钵钵三文鱼”等十余道融合川味特色的创新菜品，以激发消费者兴趣 [3] - 采用“线下体验+线上复购”模式，消费者现场试吃后可扫码下单，实现“今天试吃、明天到家”的便捷购物体验 [5] - 发布《成都市三文鱼美食地图》，标注全市三文鱼餐厅与售卖商超，方便市民消费 [7] - 企业通过现场展示和互动体验，让市民直观认识符合生食标准的高品质三文鱼，直接对接市场需求 [12] B端渠道建设与供应链对接 - 活动现场举办“三文鱼洽谈会”，为供应链企业与本地日料店、西餐厅、精品超市等商家搭建对接桥梁 [7] - 商家关注稳定配送（如每日10公斤需求）和长期合作价格优惠等核心问题，部分商家现场达成初步合作意向 [7] - 与B端企业合作旨在将合作商家转化为活动结束后的“延伸展台”，织就进口生鲜融入日常生活的基础渠道网 [9] 物流、通关与平台支撑体系 - 成都完善的物流通关体系支持北欧三文鱼实现48小时从捕捞地到达市民餐桌 [10][11] - 成都拥有81条国际及地区直飞航线，数量居中西部首位，为冰鲜产品保障“黄金时效” [11] - 成都实施“7×24小时”免预约通关、冰鲜水产品“两段准入”监管模式及进口商“白名单”制度试点，大幅缩短通关上市时间 [11] - “2025成都进口嘉年华”系列活动将联动23个区（市）县打造100个以上进口消费特色场景，为进口好物搭建通往市民的桥梁 [11] 市场表现与发展前景 - 今年上半年成都冰鲜三文鱼进口额达5.6亿元，同比增长31.9%，显示市场需求强劲 [14] - 川渝地区消费者对海鲜需求持续增长，高品质三文鱼市场空间不断扩大 [12] - 未来将持续推动全球好物进社区，通过搭建供需平台、完善进口链路、拓展服务场景，做大进口市场主体，深化“成都进口嘉年华”品牌IP [14]