嘉宝果。 龙宫果。 黄皮。 蛇皮果。 黄皮、龙宫果、嘉宝果、蛇皮果……不少爱吃水果的消费者发现，无论是在线下超市里，还是在线 上购物软件里，市面上出售的新奇小众水果越来越多了。这些水果味道咋样？买的人多吗？种起来难 吗？……关于这些问题，记者采访了相关业内人士。 广东省农业科学院果树研究所优稀水果研究室主任陆育生： 黄皮隶属芸香科柑橘亚科黄皮属，是热带亚热带常绿特色水果。黄皮果实风味独特、酸甜可口，营 养丰富，深受消费者的喜爱。除了鲜食，黄皮还可以加工成果脯、果酱、果汁等。近两年，黄皮仙露、 黄皮奶茶等茶饮产品的推出，令黄皮被更多人知晓。 除了味道好，黄皮还具有消食理气的功效。在两广地区，人们称其为"正气果"。近年来，通过各种 分离技术，人们已从黄皮的不同部位提取出生物碱类、黄酮类、挥发油类等多种功能活性成分。 为什么这种好吃又健康的水果，没有成为大众水果呢？种植地域有限、产业发展缓慢是重要原因。 黄皮原产于中国华南地区，有1500多年的栽培历史。它不耐寒，冬季有霜雪的地方不宜种植，商业 规模化栽培主要集中在广东、广西、海南和福建等地。 过去，黄皮一直以屋前房后零星种植为主，产业发展缓慢。近年来，黄皮作为优稀 ...