叮咚买菜与高金食品合资公司成立 - 叮咚买菜与高金食品正式成立合资公司 共同布局黑猪产业 在原有黑猪订单养殖模式基础上深化合作 [2] - 合资公司将专注于育肥场租赁 仔猪采购 饲料与药品供应及育肥过程管理 高金食品负责日常运营管理 叮咚买菜负责提供订单需求和市场趋势分析 [5] - 叮咚买菜计划未来一年内投苗3万头特色黑猪 并加速专卖店布局 [5] 高金食品黑猪产业布局 - 高金食品发布"真黑猪 敢溯源"规划 持续构建可追溯体系 确保黑猪肉品质 [2] - 公司拥有20余年高原黑猪养殖经验 是《中国黑猪》标准制定者 采用特色养殖与生产加工模式 [3] - 在血统方面 与科研院校合作 利用川乡黑猪和乌金猪进行良种繁育 [3] - 在养殖方面 在西南高海拔山区打造高标准养殖基地 推出庄园黑 悦跑山等品牌 [4] - 在加工端 拥有12大加工生产基地 30大卫星工厂 年屠宰能力1000万余头 产品已销往华北 华东 华南等区域 [4] 黑猪行业发展现状 - 黑猪行业整体发展迅速 2014至2020年黑猪肉年复合增长率达14.5% 未来预估年复合增长率为12.8% 整体出栏量预计达2000万头 [2] - 中国生猪市场以白猪为主 黑猪仅占不到4% 行业呈现"小而散"局面 [3] - 国家和地方政府出台扶持政策 为黑猪产业提供政策保障 [3] 双方合作产品开发 - 将研发黑猪油 黑猪午餐肉片等核心大单品 做好"真黑猪"市场培育 [5] - 产品已进入胖东来等渠道 上架"庄园黑"系列生鲜产品 [4]