公司运营与产能 - 公司位于湖南永州市冷水滩区上岭桥镇三大桥村，拥有16个温室大棚的黑皮鸡枞菌种植基地[1] - 公司去年种植10个大棚，今年新增6个，产能比去年翻了一倍[3] - 公司今年新增的6个大棚全部升级为层架式栽培，每天出菇量能达到8000多斤，相较去年实现产量翻倍[3] - 公司通过层架式栽培实现空间利用最大化，一个300多平方米的层架大棚，通过立体分层设计，实际使用面积相当于600多平方米，实现“一棚双效”，单位面积种植效率显著提升[3] - 公司产品在广东市场广受青睐，订单持续饱和、供不应求，计划继续扩大种植规模以进一步提升产能[3] 行业与区域发展 - 冷水滩区立足乡村振兴需求，大力发展食用菌特色产业，通过政策引导、技术扶持等举措，鼓励农户发展标准化、规模化种植[4] - 行业推动种植模式从传统地栽向现代化立体种植升级，助力食用菌产业迈向高质量发展新阶段[4] - 黑皮鸡枞菌产业成为冷水滩区拓宽农民增收渠道、推动乡村产业振兴的重要支点[4] 生产与供应链 - 公司依托恒温大棚培育技术与规模化种植优势，实现黑皮鸡枞菌日日采收、稳定供应[1] - 生产基地内工序包括削皮、分装、称重、打包，新鲜采收的菌菇在最短时间内装车发往广东市场，确保以最新鲜的状态抵达消费者手中[1]

产业发展模式 - 半圳村采用“支部领办、合作社运营、村民参与”模式成立福建屏南圳鑫农业专业合作社，推动产业转型[1] - 合作社投入资金150多万元建成6个智能温控大棚，实现菌菇产业“设施化、智能化、反季节化”升级[1] - 村民可通过务工增收并享受合作社入股分红，实现“家门口就业、多元化增收”[2] 生产与技术升级 - 智能温控大棚将棚内温度控制在9℃至14℃，湿度控制在80%以上，满足赤松茸常年出菇要求[1] - 科技赋能使赤松茸实现“常年可种、品质均衡”，龙爪菇种植从一年两季变为四季可种[1][2] - 通过精准招商引进优质企业、先进设施设备和管理技术，丰富种植品类[2] 生产规模与经济效益 - 半圳村80%以上家庭从事赤松茸种植，目前合作社赤松茸销售额已突破10万元[1] - 龙爪菇今年产量有望突破40万公斤，销售额将达1400多万元[2] - 全村年种植规模近2000万袋，产值达6000万元，形成“一棚多菌、四季有收”的产业格局[2] 未来规划与产业链 - 今年将再投入400万元扩大现代农业产业园规模，打造福建省农科院食用菌产学研合作基地[2] - 产业链环节包括采收后的挑选、称重、装箱，并通过冷链物流发往北京、上海等城市[1] - 产业从“靠天吃饭”到“科技赋能”、从“散户种植”到“集群发展”，提升核心竞争力[2]