为此，沙井街道再次发挥"桥梁"作用，精准匹配资源，协助引入了辖区内企业一动网新科技的AI智慧餐 饮系统。"系统会自动统计热销菜品，我们根据数据调整次日菜单，食材损耗率下降近三成。"餐厅负责 人指着后台数据说。 沙井街道衙边社区副书记何建鹏回忆："过去，员工吃饭主要靠盒饭或周边小馆解决。一到饭点，路边 树下、茅洲河边，随处可见蹲着吃饭的身影。"不仅就餐不便，还存在用餐高峰拥堵、食品价格偏高等 问题。解决员工就餐难题、改善园区环境，成为街道与园区企业共同的目标。 街道主动向园区运营方提议建立公共食堂，并获得积极响应。与其让员工吃饭"打游击"，不如自己建 个"暖心食堂"。园区运营方果断腾出自家办公区域进行改建。 然而，缺乏食堂运营经验成了新难题。由于园区运营方并没有食堂运营经验，为了开办食堂，公司先后 调研了不少企业食堂和大学食堂模式。 沙井街道也迅速行动，开通了绿色通道，解答一系列筹办园区公共食堂的政策性问题：街道有关部门上 门指导，一周内备齐装修备案材料；相关的开设餐饮的证照也在市场监管等部门的帮助下很快予以获 批。 "除了菜品丰富多样，价格实惠，我们还希望打造一个智能化食堂。"结合市场调研，园区运营方提出了 ...

智慧餐厅运营模式 - 恩斓阁智慧餐厅采用AI智慧系统实现3秒自动识别、称重和结算[2] - 餐厅提供25个菜式每日更换三分之一菜品确保多样性[6] - 主厨团队拥有20年经验主打现炒现吃模式吸引周边园区员工[6] 园区配套改善 - 巨基工业园聚集13家企业和近500家注册办公企业因配套不足导致员工就餐难[3] - 街道与园区合作改建办公区域为食堂解决员工蹲路边吃饭问题[3] - 食堂日接待量达500人次价格区间10-15元含免费续米饭例汤[2][6] 政企协作机制 - 街道开通绿色通道一周内完成装修备案并快速获批餐饮证照[3] - 政府协助引入一动网新科技的AI系统使食材损耗率下降近30%[4] - 采用政府搭台企业唱戏模式推动智慧食堂落地[4] 商业价值体现 - 食堂成为园区招工加分项员工稳定性显著提升[7] - 餐厅吸引同方创意园区等外部消费者形成跨园区消费效应[6] - 模式被《人民日报》头版报道作为营商环境优化案例[2]