大会与赛事概述 - 全球领先的消费者研究与零售监测公司尼尔森IQ在广州成功举办“破界·生长—新消费时代创新者大会暨第二届商业新锐计划总决赛”，深入解读中国零售市场结构性变革与增长机遇 [1] - “第二届商业新锐计划总决赛”共有7家中国本土新兴品牌入围决赛，最终武汉市金汇泉食品饮料有限公司旗下的“金汇源泉”品牌和北京蜂巢世纪科技有限公司旗下的“界环”品牌分别荣获快消组、耐消组总冠军，获得价值60万元人民币的指定品类数据服务及资源支持 [1][7] - 大赛分为初选、12强、半决赛及冠军总决赛四个阶段，评审团从品牌故事、产品策略、市场策略、增长潜力与现场表现五大维度进行评分 [6][7] 尼尔森IQ的战略与支持 - 尼尔森IQ中国区董事总经理周凌卿表示，公司通过提供精准的数据工具、科学的分析模型与前瞻的行业洞见，为行业可持续发展培育新动能，并持续加大在技术、人才和合作伙伴关系上的投资力度 [3] - 尼尔森IQ亚太区新兴业务负责人赵亭指出，大赛旨在为新兴品牌提供全方位支持，通过全面数据分析及专家团队的个性化指导，帮助中小企业讲述品牌故事、验证创新愿景并与行业领军人物建立联系 [5] - 尼尔森IQ亚太区总裁Rachel White强调，公司致力于提供市场全景，为成熟或新兴品牌、快消或耐销领域提供兼具数据精度与场景深度的洞察支持，并利用跨区域市场和全球消费者洞察经验为中国客户带来国际机遇 [8] 中国消费市场与新品表现 - 据国家统计局数据，8月社会消费品零售总额同比增长3.4%，1-8月全国网上零售额同比增长9.6% [11] - 尼尔森IQ中国首席增长官郑冶指出，新产品是驱动销售增长的重要引擎，NIQ监测数据显示，在酒类、零食、饮料、个护、乳品等多个品类和渠道中，新品占比和成长性指标均显示出强劲增长势头 [11] - “2025 NIQ BASES突破性创新榜单”涵盖66个消费品类、近30,000款新品的市场表现追踪，共计12款产品获“BASES突破性创新奖”、13款产品获“BASES新品风尚标奖” [13] 零售渠道趋势与格局 - 尼尔森IQ监测数据显示，2025年二季度快消品全渠道零售额同比增长4.7%，线下渠道企稳，会员仓储店增速达25%，内容电商增速达27%表现最为突出 [17] - 2025年上半年科技耐用消费品全渠道零售额增速达12.5%，远高于去年同期的3.6% [17] - 尼尔森IQ中国首席客户官骆琦分析了零售渠道六大演变方向：大型业态从“购物”走向“逛街”、小型业态从“便利”进化为“惊喜”（75%消费者愿在便利店尝试新品）、化妆品店转向“造梦”、即时零售从“约定”走向“随时”、直播电商从“观摩”到“陪伴”（36%消费者因主播说服力购买，31%因互动体验下单）、短视频电商从“激情”走向“长情” [18] 消费者行为与人群洞察 - 当前消费者行为呈现“理性权衡与情感悦己结合”的双轨消费新常态，消费场景更多元化，形成“沉浸化、休闲化、个性化”趋势 [15][18] - 情绪价值正成为消费者购买的主驱动力，新品需满足功能需求并提供心理慰藉 [13] - 尼尔森IQ提醒在关注Z世代同时不应忽视X世代（45至60岁）消费潜力，该群体到2025年将占全球人口约17%，掌握全球四分之一消费能力，规模达15.2万亿美元，其消费特征为务实、重品质、品牌忠诚度高，并推动健康营养食品、酒类等行业增长 [18] 技术创新与AI应用 - AI正对消费产品生命周期产生颠覆性影响，尼尔森IQ推出“BASES AI Product Developer”，通过AI驱动下的预估、优化、加速三步骤，可将新品研发成本降低50%、上市时间缩短65%、新品好评度平均提升19% [13]

中国零售市场整体表现 - 1-8月社会消费品零售总额达323,906亿元，同比增长4.6% [1] - 按零售业态分，1-8月限额以上零售业单位中便利店零售额同比增长6.6%，超市增长4.9%，百货店增长1.2%，专业店增长5.2%，品牌专卖店增长1.7% [1] - 1-8月全国网上零售额99,828亿元，同比增长9.6% [1] 新产品驱动增长 - 新产品已成为驱动销售增长的重要引擎，能帮助品牌获得额外市场份额并带动品类增长 [1] - 在酒类、零食、饮料、个护、乳品等多个品类和渠道中，新品占比和成长性指标均显示强劲势头 [1] - 情绪价值正成为消费者购买的主驱动力，新品需从满足功能需求转向提供心理慰藉 [2] 人工智能在消费品领域的应用 - AI正对消费产品生命周期产生颠覆性影响，下一代零售商和品牌需利用AI更高效发展 [2] - BASES AI Product Developer通过AI驱动“预估、优化、加速”三步骤，帮助企业将新品研发成本降低50%、上市时间缩短65%、新品好评度平均提升19% [2] 零售渠道格局演变 - 2025年第二季度快消品全渠道零售额同比增长4.7%，线下渠道企稳，会员仓储店增速达25%，内容电商增速为27%表现最突出 [3] - 2025年上半年科技耐用消费品全渠道零售额增速达12.5%，远高于去年同期的3.6%，线上与线下形成动态平衡格局 [3] 具体零售业态演变方向 - 大型业态从“购物”走向“逛街”，成为消费体验目的地 [4] - 小型业态以便利店为代表从“便利”进化为“惊喜”，75%消费者愿意在便利店尝试新品 [4] - 化妆品店转向“造梦”，演变为集社交、试用和生活方式于一体的线下社交零售空间 [4] - 即时零售从“约定”走向“随时”，快速渗透到县域经济，成为夜间经济和节日消费重要推力 [4] - 直播电商从“观摩”到“陪伴”，36%消费者因主播说服力购买，31%因互动体验下单 [4] - 短视频电商从“激情”走向“长情”，构建全时域流量闭环，实现冲动消费与理性决策双重转化 [4] X世代消费者潜力 - 到2025年X世代（45至60岁）将占全球人口17%，掌握全球四分之一消费能力，消费规模达15.2万亿美元 [5] - X世代承担三代家庭“财务管家”角色，消费特征表现为务实、重品质、品牌忠诚度高，并在全渠道购物和数字化应用方面走在前列 [5] - X世代消费正推动健康营养食品、酒类消费等多个行业增长 [5] 消费新趋势 - 中国消费市场呈现“理性权衡与情感悦己结合”的双轨消费新常态 [2] - 赛事旅游、演出经济、国潮经济等反映消费者支出与娱乐、文化、旅游紧密融合，形成“沉浸化、休闲化、个性化”新趋势 [2]