核心观点 - 星巴克2026财年第一季度业绩显示，其“回归星巴克”转型计划（特别是绿围裙服务标准）及营销和门店升级举措已取得早期成效，推动可比销售额增长加速和交易趋势改善，实现了由交易增长驱动的收入增长 [3][4][6] - 尽管每股收益和营业利润率因投资和成本通胀而承压，但公司制定了明确的计划，旨在将收入增长势头逐步转化为利润和盈利增长，并给出了2026财年的财务指引 [3][5][18] - 公司宣布了与中国博裕资本成立合资企业的重大战略举措，该交易预计将于2026年春季完成，届时将剥离8,011家直营店，并对未来的财务结构产生影响 [5][15][17] 第一季度财务与运营表现 - **全球及北美收入增长**：全球营收同比增长5%至99亿美元，北美地区营收增长3%至73亿美元 [2][6] - **可比销售额增长强劲**：全球可比销售额增长4%，北美地区增长4%，其中国际市场增长5%，中国市场增长7% [2][6][14] - **交易趋势显著改善**：美国直营门店交易额八季度以来首次实现同比增长，且全天各时段交易量均有所增长；奖励会员与非奖励会员交易额自2022财年第二季度以来首次双双增长 [2][12] - **盈利指标承压**：每股收益同比下降19%至0.56美元；合并营业利润率同比下降180个基点至10.1%，主要受北美地区利润率收缩约420个基点拖累 [6][18] - **门店扩张**：本季度净新增128家门店 [6] “回归星巴克”转型计划的关键驱动因素 - **绿围裙服务标准**：650家试点门店的可比销售额表现比整体门店高出约200个基点；通过增加人员配置、新的服务标准、低员工流失率和“智能排队”算法，提升了服务一致性，高峰时段堂食和汽车餐厅服务时间均低于4分钟目标 [1][4][7] - **营销与菜单创新**：假日产品（如新款咖啡师马克杯）推动了美国直营业务“创纪录的假日上市周收入”；品牌指标（如到访意愿、首选排名、情感连接得分）有所改善 [9] - **门店环境升级**：通过“咖啡店升级计划”投资门店环境，已完成约200家门店升级，目标是在2026财年末完成超过1,000家 [11] - **数字化与会员增长**：星巴克奖励计划90天活跃会员数达到创纪录的3550万，同比增长3% [6][12] - **运营与领导力持续性**：推行咖啡店店长至少任职三年的新要求，推出“成长”绩效报告项目，并在北美门店推广人工智能知识搜索工具“绿点助手” [8] 中国市场表现与合资企业计划 - **中国市场表现突出**：可比门店销售额增长7%，可比交易额增长5%，增长受到产品创新、营销和外卖增长的推动 [14] - **合资企业架构**：与博裕资本成立合资企业，博裕将收购星巴克中国零售业务至多60%的股权，星巴克保留40%股权，并继续拥有品牌和知识产权 [5][15] - **交易影响与时间表**：交易预计2026年春季完成，需经监管批准；完成后，8,011家直营店将转为特许经营店并剥离报表，星巴克将通过权益法确认40%的收益 [5][15][17] - **当前财务处理**：自第一季度起将中国零售资产列为持有待售，停止相关折旧摊销，每月减少约3900万美元费用，此影响将持续至交易完成 [16] 2026财年展望与成本计划 - **财务指引**： - 全球可比销售额增长：≥3%（美国市场≥3%）[5][18] - 净新增门店：约600-650家（其中美国直营店150-175家，国际店450-500家，中国占近一半）[5][18] - 每股收益：2.15美元至2.40美元 [5][19] - 营业利润率：预计同比略有增长，改善主要集中在下半财年 [18] - **成本节约计划**：公司已制定计划，旨在未来几年内通过行政管理、采购和技术驱动效率等途径削减约20亿美元成本 [5][20] - **利润率改善驱动因素**：预计绿围裙投资的影响在第四财年同比减弱、销售杠杆效应随着举措推进而显现、咖啡价格和关税压力在第二财季见顶并在下半年缓解 [19] - **合资企业对指引的影响**：若合资架构在下半财年生效，预计合并收入与可比销售额略低，但合并营业利润率略好；按年化计算，新结构可能使合并利润率提升约40个基点；交易预计对当前每股收益指引有0.02-0.03美元的稀释影响，所得款项计划用于减少债务和强化资产负债表 [21]

财务数据和关键指标变化 - 第一季度全球营收同比增长5%，达到99亿美元 [7][21] - 全球同店销售额增长加速至4% [7][21] - 第一季度全球净新增128家门店 [7] - 第一季度合并营业利润率为10.1%，同比下降180个基点 [7][25] - 第一季度每股收益为0.56美元，同比下降19% [26] - 第一季度北美地区营收同比增长3%，达到73亿美元 [7][22] - 第一季度国际业务营收同比增长10%，达到21亿美元 [16][23] - 第一季度北美地区营业利润率同比下降约420个基点 [25] - 第一季度综合一般及行政开支同比下降7% [25] - 第一季度实际税率为26.8% [25] - 公司预计2026财年全球同店销售额增长3%或更高，其中美国市场同店销售额增长也预计为3%或更高 [30] - 公司预计2026财年合并营业利润率将同比略有增长 [31] - 公司预计2026财年每股收益在2.15美元至2.40美元之间 [32] 各条业务线数据和关键指标变化 - **北美业务**：第一季度同店销售额增长4%，其中交易量增长3%，平均客单价增长1% [22] - **美国业务**：公司直营店同店销售额增长4%，交易量增长3% [7][22] - **美国业务**：星巴克奖励计划90天活跃会员数达到创纪录的3550万，同比增长3% [8][22] - **美国业务**：奖励会员交易量在八个季度后首次实现同比增长，非奖励会员交易量增长更快 [8][22] - **美国业务**：第一季度美国授权门店收入下降，主要受零售和杂货渠道持续趋势影响 [23] - **国际业务**：第一季度同店销售额增长5%，由交易量驱动 [23] - **中国业务**：第一季度同店销售额增长7%，其中同店交易量增长5% [16][24] - **渠道发展业务**：第一季度净收入同比增长19%，得益于全球咖啡联盟和即饮业务的收入增长 [24] 各个市场数据和关键指标变化 - **北美市场**：公司直营店交易量在八个季度后首次实现同比增长，且全时段交易量均实现增长 [8] - **北美市场**：公司直营店客户正面评价增加，全天和高峰时段吞吐量稳步提升，平均店内和得来速服务时间均低于4分钟目标 [11] - **北美市场**：品牌亲和力保持强劲，到访考虑持续改善，星巴克成为顾客首选 [14] - **北美市场**：便利性评分显著改善，价值感知评分保持强劲 [15] - **中国市场**：表现突出，同店销售额连续第三个季度实现增长，且由交易量驱动 [16] - **国际市场**：在10个最大的国际市场中，有9个市场实现了同店销售额增长 [16] - **印度市场**：门店数量已超过500家 [18] - **拉丁美洲和加勒比市场**：宣布进入六个新城市，并计划今年在墨西哥门店数量超过1000家 [18] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司正在执行“回归星巴克”计划，并已建立业务增长势头 [6] - 战略重点首先是扭转营收增长，然后是盈利增长 [6] - 公司正在修复遗留的业务模式和流程，例如加强供应链和重新评估菜单供应 [9] - 公司正在优化劳动力模型，并利用技术解决方案提高门店和支持中心的效率 [9] - 技术是未来发展关键，新任首席技术官Anand Varadarajan将领导技术平台的改进 [10] - “绿围裙服务”标准改善了门店体验，提升了服务一致性、及时性和个性化 [11] - 公司推出了“成长”计划，通过五个关键指标评估和提升门店绩效 [12] - 在北美门店全面推广了AI知识搜索工具“绿点助手” [12][13] - 营销和菜单创新方法改革使品牌重回文化讨论和领导地位 [14] - 公司正在扩大“门店焕新”计划，预计在2026财年底前完成超过1000家门店的改造 [16] - 公司与博裕资本达成合作，成立合资公司以最大化在中国市场的潜力 [17][27] - 合资公司交易预计将在2026财年下半年完成，完成后中国零售业务将转为授权模式 [28][32] - 公司制定了明确的成本削减计划，目标在未来几年内削减约20亿美元成本 [43][44] - 公司计划在2026财年净新增600-650家门店，其中美国直营店150-175家，国际门店450-500家 [30] - 公司正在开发新的门店模式（如Ristretto），以更具成本效益的方式提供完整的消费场景体验 [60][78] - 公司正在精简菜单，已减少约25-30%的SKU，并专注于构建平台，如健康与保健、下午时段饮品和食品平台 [83][84][85] - 公司计划利用数字菜单板，根据“早晨是仪式，下午是重置”的洞察，进行分时段菜单管理 [58][59] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 管理层认为“回归星巴克”计划正在奏效，业务 turnaround 已见成效 [8] - 管理层承认仍处于 turnaround 早期阶段，战略投资需要时间才能转化为可持续的盈利增长 [10][19] - 管理层对2026财年及以后的增长改善轨迹充满信心 [10] - 管理层指出，北美利润率收缩约三分之一是由产品和分销成本通胀（关税和咖啡价格上涨）推动的，预计这些压力将在本财年后期开始缓解 [25][31] - 管理层预计，随着“绿围裙服务”投资在第四财年同比基数正常化、销售杠杆作用增强以及咖啡价格和关税压力在第二财季见顶并在下半年缓解，利润率将得到改善 [31][32][96][97] - 管理层强调，盈利增长路径不会是线性的，但公司有明确的计划来保持营收表现并改善业务基础 [19] - 关于中国合资公司，管理层预计新结构在全面实施后，可能使合并利润率每年提升约40个基点 [33] - 管理层预计该交易将对当前每股收益指引产生0.02-0.03美元的稀释影响 [34] - 管理层计划将交易所得用于减少债务，加强资产负债表，为长期增长战略提供更大财务灵活性 [33] 其他重要信息 - 公司将于2026年4月28日举行第二财季财报电话会议 [4] - 公司将于次日举行投资者日活动，阐述长期愿景和增长路径 [5][20] - 第一季度业绩包括按非公认会计准则计算的指标，并采用固定汇率计算 [4] - 第一季度业绩包含了重组、减值及交易成本 [3] - 关于中国合资公司，自2025年12月起，公司每月减少约3900万美元的费用（与交易公告前相比） [28] - 交易完成后，星巴克将按权益法核算，记录合资公司40%的利润份额 [29] - 公司预计2026财年综合一般及行政开支将低于2023财年水平 [32] - 公司已将部分效果较差的折扣支出重新分配至更有效的营销投入 [113] 总结问答环节所有的提问和回答 问题: 关于北美客流量表现，以及关店带来的销售转移影响和“绿围裙服务”试点店的持续表现 [36] - 北美同店销售额增长由交易量驱动，奖励和非奖励客户交易量均增长，表明品牌吸引新客并增加了老客频次 [37] - 关店带来的销售转移对同店销售额增长贡献约为0.5个百分点 [37] - 交易量在全天各时段均增长，但早晨时段增幅最大 [37] - 650家试点门店的同店销售额表现持续优于整体门店约200个基点，且主要由交易量驱动 [38] 问题: 关于成本削减机会的具体内容和时间安排 [42] - 公司已制定明确计划，目标在未来几年内削减约20亿美元成本 [43] - 成本削减将涉及整个损益表，包括继续推进一般及行政开支优化、采购改进以及利用技术提高效率 [43] - 该计划是一个持续的项目，有明确的责任人和交付成果，公司将坚定不移地执行 [44] 问题: 关于2026财年每股收益指引的细节，以及达到指引区间两端的情景 [46] - 达到指引区间上端的关键是维持同店销售额表现 [47] - 同店销售额表现将由“绿围裙服务”的卓越执行、营销和菜单创新来支撑 [47] - 需要以健康的方式推动营收增长，保持体验的完整性，并确保顾客能获得他们想要的食品和饮料 [48] 问题: 关于同店销售额增长动力，非奖励会员增长快于奖励会员的原因及缩小差距的机会 [51] - 公司通过广泛吸引人的营销和引领文化的创新来赢回不频繁光顾的顾客 [51][52] - 奖励会员基础增长至超过3500万，是通过更好的互动（而非折扣）实现的 [52] - 公司计划在投资者日分享奖励计划的升级，使其更个性化，同时继续服务好所有顾客 [53] 问题: 关于上午与下午时段执行的差异机会，以及应对专注于外卖和得来速的竞争 [55][56] - 上午时段是仪式，下午时段是重置，公司将通过数字菜单板进行分时段菜单管理 [57][58] - 下午时段将推出定制化能量饮品、气泡能量饮品、经典冰饮以及搭配的潮流食品 [59] - 当门店、得来速和手机点餐自提生态系统协同工作时，星巴克具有无可匹敌的竞争力 [60] - 公司计划通过更具成本效益的新门店模式，在美国各地拓展这种完整的生态系统 [60][61] 问题: 关于同店销售额增长中服务、创新和营销各自的贡献，以及指引中提到的投资灵活性 [66][67] - 强大的运营基础（服务）使其他举措更有效，难以完全分离各因素贡献 [68] - 顾客反馈证实了服务体验、菜单相关性和门店环境改善的积极影响 [69][70] - 这些因素协同作用，共同推动了交易量表现 [71] - 指引中的灵活性旨在确保公司能持续投资于“回归星巴克”战略中最重要的领域，而非进行广泛成本削减 [72] - 投资包括“绿围裙服务”和供应链优化，同时这些领域也存在节约机会 [73] 问题: 关于美国门店增长重新加速的速率和长期机会，以及门店数量翻倍的信心来源 [75][76] - 美国市场存在数千个选址机会，门店增长没有障碍 [77] - 关键是要建造正确的门店模式，并具备成功开设新店的人员能力 [77] - 公司已建立“咖啡店教练”等人员管道，以支持新店开设并提供职业路径 [78] - 新的门店模式（Ristretto）在规模和消费场景上具有灵活性 [78] - 美国和国际市场都存在数千家门店的增长机会 [79] 问题: 关于菜单精简程度、现有平台以及未来增加兴奋点的机会 [82] - 自现任CEO上任以来，菜单已精简约25-30% [83] - 公司正在构建的平台包括健康与保健、下午时段饮品和食品平台 [84] - 具体机会包括个性化能量饮品、更 artisan 的烘焙食品以及符合现代零食趋势的食品 [85] 问题: 关于吞吐量改进的现状和未来目标 [88] - 高峰时段吞吐量已取得良好进展，平均服务时间低于4分钟目标 [89] - 在非高峰时段仍有改进机会，目标是所有交易都能在4分钟内完成 [89] - 随着团队经验积累、劳动力模型优化以及专注于关键指标，吞吐量仍有很大提升空间 [90][91] - 手机点餐自提、店内和得来速业务均有上升潜力 [92] 问题: 关于上半年与下半年营业利润率表现的差异，以及通胀压力消退的路径 [96] - 利润率改善将更多体现在下半年，驱动因素包括：“绿围裙服务”投资在第四财年基数正常化；成本节约计划在下半年见效；咖啡和关税压力在第三、四财季缓解；销售杠杆作用 [97] 问题: 关于健康与保健平台（如蛋白饮品）对同店销售额的贡献和预期 [101][102] - 蛋白平台于第一季度初推出，在1月份（第二财季）看到了顾客的再次光顾 [103] - 该平台符合消费趋势，试用率和复购率都很高，且具有增量性 [104] - 蛋白饮品是客流驱动力，并且冷泡蛋白奶盖的流行带来了意外惊喜 [105] 问题: 关于营销对扭转非奖励顾客趋势的作用，以及营销投入增加是永久性还是暂时性的 [108] - 营销在使品牌重新面向所有顾客方面发挥了重要作用，品牌各项指标和所有年龄段顾客的到访频次均有所提升 [109][110] - 营销投入是公司将部分效果较差的折扣支出重新分配的结果，这是一项持续的投资，已包含在指引中 [113]

财务数据和关键指标变化 - 第一季度全球营收同比增长5%，达到99亿美元 [5] - 全球同店销售额增长加速至4% [5] - 第一季度每股收益为0.56美元，同比下降19% [24] - 第一季度合并营业利润率为10.1%，同比下降180个基点 [23] - 第一季度北美地区营业利润率同比下降约420个基点 [23] - 第一季度北美地区营收同比增长3%，达到73亿美元 [5][19] - 第一季度国际业务营收同比增长10%，达到21亿美元 [13][21] - 第一季度渠道发展业务净营收同比增长19% [22] - 第一季度合并一般及行政费用同比下降7% [23] - 第一季度有效税率为26.8% [23] - 第一季度全球净新增128家门店 [5] - 北美地区净新增49家门店，总数达到18，360家 [21] - 国际业务净新增79家门店，其中净新增130家特许经营店，净关闭51家自营店 [14] 各条业务线数据和关键指标变化 - **北美业务**：美国自营店同店销售额增长4%，其中交易量贡献3个百分点，平均客单价增长1% [5][19] - **美国业务**：公司自营交易量在八个季度后首次实现同比增长，且全天各时段交易量均实现增长 [6] - **星享俱乐部**：90天活跃会员数达到创纪录的3550万，同比增长3% [6][20] - **星享俱乐部与非会员交易**：星享俱乐部会员交易量在八个季度后首次同比增长，非会员交易量增长更快 [6][21] - **国际业务**：同店销售额增长5%，由交易量驱动 [21] - **中国市场**：同店销售额增长7%，连续第三个季度实现增长，其中交易量增长5% [13][22] - **渠道发展业务**：增长得益于全球咖啡联盟和即饮业务的更高收入 [22] 各个市场数据和关键指标变化 - **北美市场**：整体及美国自营业务同店销售额均增长4% [5] - **国际市场**：10个最大国际市场中有9个实现同店销售额增长 [13] - **中国市场**：表现突出，同店销售额加速至7% [13] - **印度市场**：门店数量超过500家 [15] - **拉丁美洲和加勒比市场**：宣布进入六个新城市 [15] - **墨西哥市场**：计划在今年门店数超过1000家 [15] 公司战略和发展方向和行业竞争 - **“回归星巴克”计划**：该计划是公司转型的战略核心，目前正在生效并取得进展 [4][7][16] - **技术投资**：新任首席技术官Anand Varadarajan加入，旨在推动技术平台的阶跃式改进 [8] - **绿围裙服务标准**：通过更大的员工排班、新的客服标准、低员工流失率和智能排队算法，提升了服务体验和运营效率 [9] - **门店领导力**：推行咖啡店领导者需在岗至少三年的新期望，以提升门店文化和业绩 [9] - **Grow项目**：推出简化的报告系统，通过五个关键指标评估和改善门店绩效 [10] - **绿点辅助工具**：在北美门店全面推广AI知识搜索工具，用于查询饮品制作、解决运营问题 [10] - **营销与菜单创新**：通过节日菜单、商品（如咖啡师马克杯）和营销活动重新引领文化潮流，提升品牌热度 [11] - **品牌表现**：品牌亲和力保持强劲，访问考虑度提升，星巴克成为顾客首选，连接度和便利性评分均有改善 [12] - **咖啡店提升计划**：旨在为门店增添温暖和座位，已完成约200家门店改造，计划在2026财年末完成超过1000家 [13] - **中国市场战略合作**：与博裕资本达成合作，成立合资公司以最大化中国市场潜力，博裕将持有60%股份，星巴克保留40% [14][24] - **菜单精简与平台化**：菜单已精简约25-30%，正在构建健康与保健、下午时段（饮品与食品）等创新平台 [78][79] - **门店生态系统**：致力于打造集堂食、汽车餐厅和手机点餐自提于一体的完整门店生态系统，以增强竞争力 [55][56] - **成本优化计划**：计划在未来两到三年内削减约20亿美元成本，涉及整个损益表，包括采购和技术驱动的效率提升 [41] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 公司转型已步入正轨，营收增长由交易量驱动，并有明确计划将营收增长转化为利润和盈利增长 [4] - 公司正处于转型早期阶段，修复运营基础的战略投资需要时间才能转化为可持续的盈利增长 [8][16] - 北美地区约三分之一的利润率收缩由产品和分销成本通胀（关税和咖啡价格上涨）驱动，预计随着财年推进，这些压力将开始缓解 [23] - 对2026财年及以后的增长前景充满信心 [8] - 国际业务仍是放大星巴克品牌的强大增长引擎，有能力实现持续、盈利的长期增长 [15] - 预计2026财年全球同店销售额增长3%或更好，其中美国同店销售额增长3%或更好 [27][28] - 预计2026财年净新增约600-650家门店，包括150-175家美国自营店，北美特许经营店略有减少，以及450-500家国际新店（中国占近一半） [28] - 预计2026财年合并净营收增长率将与全球同店销售额增长相似 [29] - 预计合并营业利润率将同比略有增长，主要由下半年改善推动，季度利润率遵循业务自然季节性，第二季度通常是利润率最低的季度 [29] - 利润率改善的驱动因素包括：第四季度绿围裙服务投资同比基数效应、销售杠杆效应、以及咖啡价格和关税压力预计在第二季度见顶并在下半年缓解 [29][30] - 预计2026财年合并一般及行政费用将低于2023财年水平 [30] - 2026财年每股收益指导区间为2.15-2.40美元，反映了审慎的投资方法 [30] - 中国合资交易预计将对当前每股收益指导产生0.02-0.03美元的稀释效应，但新结构在年度化基础上可能使合并利润率提升约40个基点 [31][32] - 交易所得款项计划用于减少债务，加强资产负债表，为长期增长战略提供更大财务灵活性 [31] 其他重要信息 - 2026财年第一季度业绩包括按非公认会计准则（非GAAP）计算的指标，并采用固定汇率计量 [3] - 中国零售业务的资产和负债已被归类为持有待售，自12月起，月度费用减少了约3900万美元 [25] - 交易完成后，中国零售业务将从合并财务报表中完全剥离，8011家自营店将转为国际业务板块下的特许经营店 [25] - 公司将采用权益法核算合资公司收益，确认40%的股权投资收益 [26] - 投资者日定于次日举行，将详细阐述公司未来愿景、持续增长和盈利路径以及长期目标 [4][24] 总结问答环节所有的提问和回答 问题: 关于北美客流量表现，以及关店销售转移的影响和绿围裙服务试点店的持续表现 [34] - 北美同店销售额增长由交易量驱动，非会员和会员交易量均增长，显示出品牌回归和现有顾客互动增加 [36] - 销售转移对同店销售额的贡献约为0.5个百分点 [36] - 交易量增长遍布全天，但早晨时段增幅最大 [36] - 650家试点门店的同店销售额表现继续领先整体门店约200个基点，主要由交易量驱动 [37] 问题: 关于成本优化机会的具体内容和时间安排 [41] - 公司有明确的计划在未来几年削减约20亿美元成本，该工作始于2025年 [41] - 成本优化涉及整个损益表，包括一般及行政费用、采购，以及利用技术提升效率 [41] - 这是一项持续的计划，公司已确定目标并分配了明确的责任人 [41] 问题: 关于2026财年盈利指导的范围，以及达到指导区间两端的情景 [44] - 达到指导区间上端的关键是维持同店销售额的表现 [45] - 同店销售额增长将由绿围裙服务模式、营销和菜单创新的出色执行来支持 [45] 问题: 关于非会员交易增长快于会员交易增长的原因，以及缩小差距的机会 [48] - 公司致力于同时赢得会员和非会员（轻度或不频繁）顾客 [48] - 通过广泛的营销、引领文化的创新（如咖啡师马克杯）来吸引非频繁顾客 [48] - 会员计划通过更好的互动和个性化（而非折扣）实现了用户增长和活跃度提升 [49] - 投资者日将展示对会员计划的进一步升级，旨在提升其表现，同时不放松对非会员顾客的吸引 [50] 问题: 关于上午与下午时段执行的差异化机会，以及应对以汽车餐厅和外带为主的竞争 [52][53] - 上午时段被视为一种仪式，下午时段则是重置；公司将通过数字菜单板进行分时段菜单管理 [54] - 下午时段将推出定制能量饮品、气泡能量饮品等更相关的饮品和配套食品，以解锁该时段潜力 [54] - 星巴克拥有集堂食、汽车餐厅和手机点餐自提于一体的完整生态系统，当协同运作时具有无可匹敌的竞争力 [55] - 公司计划通过成本效益高的建筑形式，在全美更多地点布局该生态系统 [56] - 公司有数千个美国及国际新店机会，并已建立人员能力体系支持新店开设 [72][73] 问题: 关于同店销售额增长中服务、创新和营销各自的贡献，以及2026财年是否可能有额外投资 [61][62] - 强大的运营基础（如绿围裙服务）使其他举措（如创新和营销）更加有效，它们协同作用推动了交易量增长 [63][66] - 顾客反馈证实了服务体验、便利性、菜单相关性的改善，以及门店增设座位带来的积极影响 [64][65] - 指导中的灵活性旨在确保有资源支持业务和“回归星巴克”战略，这不是广泛的成本削减，而是投资于最重要的领域 [67] - 将继续投资于绿围裙服务和供应链优化，同时也在这些领域寻求节约机会 [68] 问题: 关于美国门店增长重新加速的路径和长期机会 [70] - 美国存在数千个新店选址机会，增长障碍在于确保建造正确的店型并拥有成功开店的人员能力 [72] - 公司已建立“咖啡店教练”（助理店经理）体系，作为新店的人员输送管道，并为伙伴提供职业路径 [72] - 新的“Ristretto”店型设计提供了不同尺寸和接入模式的灵活性 [72] 问题: 关于菜单精简和新增平台的现状与未来机会 [77] - 自CEO上任以来，菜单已精简约25-30% [78] - 正在构建的平台包括：健康与保健（始于蛋白饮品）、下午时段（饮品和食品）、以及更匠心的烘焙产品 [78][79] - 个性化能量平台将利用Refreshers系列的既有优势 [79] 问题: 关于吞吐量（服务速度）的现状和未来改进机会 [82] - 高峰时段的平均服务时间已低于4分钟的目标，但在非高峰时段仍有改进机会 [83] - 目标是让所有交易的服务时间都低于4分钟 [83] - 通过增加运营经验、稳定团队和聚焦关键指标，仍有巨大潜力提升堂食、汽车餐厅和手机点餐自提业务的效率 [85] 问题: 关于上半年与下半年营业利润率表现的差异，以及成本压力缓解的路径 [89] - 利润率压力（咖啡成本、关税）预计在第二季度达到顶峰，并在下半年缓解 [89][90] - 绿围裙服务投资将在第四季度实现同比基数效应 [90] - 成本节约计划的效果将在下半年更明显 [90] - 销售杠杆效应也将推动下半年利润率改善 [90] 问题: 关于健康与保健平台（特别是蛋白饮品）对同店销售额的贡献和预期 [95] - 蛋白平台于第一季度初推出，在1月份（第二季度初）看到了顾客的再次关注 [96] - 该平台符合消费趋势，尝试率和复购率很高，且具有增量性 [97] - 蛋白饮品是客流驱动力，并且冷泡蛋白奶盖的流行带来了意外惊喜 [98] 问题: 关于营销对扭转非会员顾客趋势的作用，以及营销支出增加是永久性重置还是临时性成本 [101] - 营销在让品牌重新面向所有顾客方面发挥了重要作用，品牌指标和客流量在各年龄段群体中均有提升 [102][103] - 营销投资是持续性的，公司认为这是对品牌的重要投资 [106] - 部分营销资金来源于重新分配效果较差的折扣支出 [106]