投资评级 - 维持“买入”评级 [4][6] 核心观点与业绩概览 - 报告核心观点：公司作为餐饮行业龙头，在持续扩张门店的同时，通过产品创新、门店升级、品牌打造、数字化赋能及高额股东回馈等多方面举措，实现了同店销售持续正增长和利润率持续向好 [4] - 2025年全年业绩：营收117.97亿美元，同比增长4%；归母净利润9.29亿美元，同比增长2%；核心经营利润12.92亿美元，同比增长11% [1] - 2025年第四季度业绩：营收28.23亿美元，同比增长9%；归母净利润1.40亿美元，同比增长24%；核心经营利润1.85亿美元，同比增长23% [1] 门店扩张与加盟策略 - 门店总数与净增：截至2025年末，门店总数达18,101家，全年净增1,706家，其中加盟店占比达31% [1] - 第四季度扩张加速：2025年第四季度净增587家门店，创第四季度历史新高，其中加盟店占比36% [1] - 未来扩张目标：2026年预计门店总数超过2万家，即净增门店数超过1,900家；肯德基和必胜客的加盟店在净新增门店中的占比目标均达到40%-50%，必胜客的加盟占比目标从20%-30%进一步上调 [1] 同店销售与经营效率 - 2025年第四季度同店销售：公司整体/肯德基/必胜客同店销售额分别增长3%/3%/1% [2] - 同店交易量持续增长：整体同店交易量同比增长4%，为连续第12个季度增长；其中肯德基/必胜客同店交易量分别同比增长3%/13% [2] - 客单价策略：肯德基客单价同比持平，必胜客客单价同比下降11%，符合其性价比策略 [2] - 餐厅利润率提升：2025年第四季度，公司整体/肯德基/必胜客餐厅利润率分别为13.0%/14.0%/9.9%，同比分别提升0.7/0.7/0.6个百分点，主要得益于原材料成本、物业租金及其他经营开支的减少 [2] - 经营利润率提升：得益于餐厅利润率增长，2025年第四季度经营利润率为6.6%，同比提升0.8个百分点 [2] 新品牌发展、资本支出与股东回报 - 新品牌进展：截至2025年，肯悦咖啡门店已达2,200家，单均日销杯数同比增长25%；主打能量碗和超级食物奶昔的KPRO肯律轻食扩张至200多家；必胜客WOW门店入驻约100个新城镇，餐厅利润率有所提升，新店回报周期预估为2-3年 [3] - 单店投资优化：肯德基单店投资从2024年约150万元人民币降至2025年约130万元人民币；必胜客单店投资从2024年约120万元人民币降至2025年约100万元人民币；2026年资本支出目标维持6-7亿美元 [3] - 股东回馈计划：2025年向股东回馈15亿美元，2026年计划继续维持15亿美元的股东回馈；预计2027-2028年，股东回报平均每年为9-10亿美元，2028年将突破10亿美元 [3] 财务预测与估值 - 营收预测：预计2026-2028年营收分别为123.0亿美元、133.4亿美元、143.8亿美元，同比增长率分别为4.3%、8.5%、7.8% [4][5] - 归母净利润预测：预计2026-2028年归母净利润分别为10.0亿美元、10.9亿美元、12.0亿美元，同比增长率分别为8.0%、8.7%、9.6% [4][5] - 每股收益预测：预计2026-2028年最新摊薄每股收益分别为2.83美元、3.08美元、3.38美元 [5] - 估值水平：基于2026年2月9日收盘价，对应2026-2028年预测市盈率分别为20.1倍、18.5倍、16.8倍；对应市净率分别为3.2倍、2.8倍、2.4倍 [4][5][10] - 盈利能力指标：预计2026-2028年毛利率分别为22.8%、22.9%、23.2%；净利率分别为8.2%、8.8%、9.0%；净资产收益率分别为15.4%、14.6%、14.0% [10]

肯德基轻食子品牌KPRO的战略与定位 - 肯德基旗下轻食品牌KPRO肯律于2025年8月15日在北京召开品牌发布会，提出“安心好品质，均衡好轻食”的全新品牌主张及“六大安心承诺” [1] - KPRO品牌战略发生重大转变，从2017年首店定位的中高端“环球风味创意餐”（人均约60元）转向主打平价轻食快餐，价格带对标赛百味 [1][3] - 目前KPRO主打四大招牌品类：焖饭能量碗、谷物能量碗、帕尼尼/多多卷和超级食物酸奶昔，大多数单品官方定价在30元上下，最便宜的主食+饮品套餐售价为29.9元 [3] - 截至新闻发布时，KPRO已在全国32个城市开出超过160家门店，并在2025年下半年明显加快了在一线及多个二线城市的扩张节奏 [3] KPRO的竞争优势与资源协同 - KPRO共享肯德基及百胜中国的强大供应链体系，包括超过800家供应商和覆盖全国3000多个城镇的物流网络，具备规模化的成本与效率优势 [6] - 品牌可直接利用肯德基在中国近四十年积累的品牌信誉，赢得消费者对食品卫生与质量的初始信任 [6] - KPRO实现了与肯德基运营资源的高度协同，包括共享肯德基APP下单入口、线下门店堂食空间、线上会员体系及现成的员工培训体系，大幅降低了新品牌的冷启动和运营成本 [6] - 通过将轻食价格下探至30元左右，KPRO有望解决超过七成受访者认为轻食“价格过高”的痛点，拉低消费门槛 [7] 轻食行业的发展现状与竞争格局 - 轻食行业市场规模在2023年超过1600亿元，预计未来五年复合增长率可达30% [9] - 行业经历大浪淘沙，2023-2024年轻食品类的闭店率为27%，高于餐饮行业平均值的22.6%，属于“高危品类” [9] - 当前市场主要存在两类玩家：一类是主打高端“漂亮饭”的品牌（如Wagas、Gaga），另一类是主打“性价比”外卖的品牌（如蔓味轻食、沙野轻食） [10] - KPRO切入的是中间断层市场，定位为价格适中、品质有保证且能提供良好堂食体验的品牌 [12] - 本土创新品牌竞争激烈，例如超级碗Foodbowl主打“中国风味热烹轻食”，其2024年新品帮助品牌增收20%，并将单价拉低至25元，其外卖平台复购率达46%-48%，远超行业平均的35% [13] - 其他本土品牌如“野人日记”、“沙野轻食”等也通过推出中式轻食单品（如魔芋饺子、轻食粥）进行创新竞争 [15] 肯德基的多品牌战略与扩张 - KPRO是肯德基继KCOFFEE肯悦咖啡后第二个大力推进的全国性子品牌 [19] - 肯悦咖啡发展迅猛，凭借与肯德基门店“肩并肩”的开店模式和低价策略（如6元/杯），自2023年4月开出首店后，仅用25个月即在2025年5月达成千店里程碑，当前门店数已超过1800家 [17] - 在江浙沪地区，肯德基还试水了主打江南风味米乳茶的“爷爷自在茶”，该品牌已在15个城市开出近80家门店，其中苏州有26家 [19][20] - 2025年，肯德基低调推出了专注于夜宵和外送场景的新子品牌“炸鸡兄弟”（含中式与韩式店），目前仅在部分城市小范围试水 [23] - 肯德基的所有子品牌创新均基于对原有资源（如门店选址、会员流量、供应链、品牌效应）的高度复用 [23] - 百胜中国在中式快餐领域有过失败案例（东方既白于2022年退出市场），其旗下小肥羊和黄记煌的收入占比不到集团的5% [24]

公司业绩表现 - 2025年前三季度净新增门店1119家，总门店数突破17000家 [3] - 2025年前三季度系统销售额增长4%，经营利润增长9% [3] - 必胜客2025年第三季度同店交易量同比增长17%，连续第十一个季度保持增长 [7] 核心品牌发展 - 肯德基门店总数已达12000多家，通过数字化转型、会员体系建设提升运营效能 [5] - 必胜客中国门店数量突破4000家，从第3000家到第4000家仅用时两年多 [7] - 肯悦咖啡门店数量已突破1800家，KPRO肯律轻食上线一年在20多城市落地超100家门店 [5] - Lavazza拉瓦萨已在中国市场布局118家门店，积极提升本土烘焙产能支持创新 [9] 战略规划与目标 - 公布RGM 3.0战略，聚焦业务韧性、增长、战略护城河三大核心维度 [15] - 采用"创新与提效"双轮驱动策略和"前端分层，后端聚合"发展理念 [15] - 目标2026年门店总数达2万家，2028年达2.5万家，2030年锚定3万家 [15] - 肯德基计划2028年门店增至1.7万多家，经营利润突破人民币100亿元 [15] - 必胜客计划每年净新增超600家门店，2028年门店总数达6000家 [15] 员工发展与认可 - 公司发布一系列员工激励计划，涵盖职业发展路径规划和系统化培训支持 [17] - 通过RGM voice倾听一线心声，并设立多项奖项表彰优秀员工和团队 [17] - 今年9月再登《时代》周刊"全球最佳公司"榜单，连续七年荣膺"中国杰出雇主" [18]

核心财务表现 - 2025年上半年营业收入207.03亿元，同比下降3.7% [1][5] - 净利润17.55亿元，同比减少13.7% [1][5] - 翻台率从4.2次/天降至3.8次/天 [5] - 接待顾客总数近1.9亿人次，但增速明显放缓 [5] 多品牌战略成效 - "红石榴计划"孵化14个餐饮品牌，开设126家餐厅 [2][6] - 其他餐厅收入达5.97亿元，同比增长227% [1][6] - 覆盖正餐、简餐、快餐等多元消费场景 [8] - 品牌案例包括焰请烤肉铺子（融合烤肉、酒吧及洗发服务）、从前印巷砂锅菜（杭州两店开业首两日翻台近5轮）、SHUA BAKERY面包店（拓展烘焙市场） [8] 行业背景与竞争态势 - 2025年1-6月全国餐饮收入同比增长4.3%，7月增速放缓至1.1% [5][7] - 餐饮行业进入存量竞争阶段，消费者需求多元化趋势明显 [7] - 头部企业如百胜中国通过多品牌矩阵（如塔可贝尔、Lavazza咖啡）覆盖多元需求 [7] - 单一品牌难以覆盖全场景需求，多品牌战略成为行业生存必选题 [7] 战略执行与未来规划 - 内部创业模式通过完善制度与平台赋能员工创新 [8][9] - 注重项目可复制性及高质价比品类，优化单店模型与原型店打造 [9][11] - 计划引入加盟商参与第二品牌扩张，加速市场下沉 [11] - 定期评估筛选品牌，集中资源扶持潜力项目以强化协同效应 [11]

肯德基轻食品牌KPRO扩张战略 - 肯德基近期加大KPRO投入力度 今年7月以来在江苏 青岛 佛山 东莞 山西等多个城市频繁开设新店 未来将持续推进门店拓展计划进入更多城市[8] - KPRO采取与肯德基"肩并肩"方式开店 共享资源 人力和经验 借助肯德基供应链规模化优势 肯悦咖啡通过此模式已扩展至1300多家门店[11] - KPRO上海近铁店在外卖平台饿了么上月售超4000单 与其余轻食品牌拉开两倍以上差距 与传统中餐品牌相比毫不逊色[14] 轻食市场发展机遇 - 2024年中国轻食市场规模已突破3200亿元 预计2026年将突破5000亿大关[10] - 轻食行业从2015年相对小众品类转变为大众刚需 我国"轻食"相关企业已超过3.34万家 近一年成立企业达4124家[26][30] - 抖音平台2024年1月至2025年1月轻食品类销售额表现突出 鸡胸肉 调味汁 即食产品等品类热销 单品销售额超1000万元品牌包括食者道 大希地等[29] KPRO产品与运营优势 - 采用《轻食营养配餐设计指南》为指导 坚持餐厅现做 以煎 烤 拌为主的健康烹饪方式 食材包括鸡腿肉 三文鱼 可生食标准流心蛋 叶菜和健康谷物[17] - 推出安心六大承诺：使用可生食鸡蛋 果蔬三道清洗 食材四大温区存储 分时段管理 控糖控盐调味 科学搭配营养[21] - 依托百胜中国近千家供应商的供应链体系 通过多轮筛选考核保障食材高品质 安全 卫生 超1.6万家门店受益于此体系[23] 行业竞争格局变化 - 赛百味宣布进入"千店阵营" 麦当劳 老乡鸡 奈雪等品牌纷纷推出低脂低卡健康轻食产品 全家 7-11等便利店也推出自有轻食品牌[27] - 轻食价格带从60-100元下探至20-30元 KPRO"烤鸡腿肉烤蔬菜"套餐价格29.9元 超级碗推出多款29.9元套餐[30] - 行业面临产品同质化挑战 多数品牌以鸡胸肉 三文鱼为主料 搭配藜麦 羽衣甘蓝 牛油果等网红食材[30]

行业市场规模与增长 - 2023年国内代餐轻食市场规模超1600亿元 预计未来5年复合年增长率达30% [1][3] - 2024年一季度市场增长率达39.31% 2023年整体市场规模达1760.46亿元 [5] - 低GI食品销售额同比激增超15倍 牛排品类增长48% 低卡调味料涨幅达58% 药食同源类食品实现翻倍增长 [3] 头部品牌战略布局 - 肯德基旗下KPRO肯律轻食发布"六大安心承诺" 涵盖食材清洗至科学配比全流程标准 依托肯德基成熟供应链落地实践 [2] - 赛百味中国突破1000家门店 计划2025年开店超300家 门店总数超1100家 以新鲜健康美味理念迎合消费趋势 [1][2] - 麦当劳推出500大卡套餐 老乡鸡更新中式健康餐品并开设薄荷营养师推荐专区 [3] 产品创新与行业挑战 - 轻食行业存在菜单雷同（沙拉/鸡胸肉/牛肉为主） 技术门槛低易被模仿 价格过高及饱腹感不足等问题 [4] - 72.57%消费者认为轻食价格过高 76.99%消费者指出高热量的伪轻食产品泛滥影响选择 [4] - 轻食需以营养科学为指导精准配比 食材优质/现点现做/高性价比成为竞争关键 智能检测与制造环节将升级 [4][5] 政策与产业驱动 - 国家卫健委启动3年"体重管理年"行动 发布《肥胖症诊疗指南（2024年版）》等多份文件 [3] - 第四届中国肥胖大会以"肥胖需全民意识和规范诊疗"为主题 推动体重管理多学科融合 [3] - 产业爆发背后是国家层面对健康体重的战略布局 头部品牌因规模效应和供应链积累或推动行业价格下调 [3][5][6]

品牌发布与主张 - 公司正式发布"安心好品质 均衡好轻食"全新品牌主张和六大安心承诺，计划持续推进门店拓展进入更多城市[1] - 品牌名"肯律"传承自肯德基的好滋味与品质，旨在与消费者共同探索"律"动生活的可能性[2] - 中国烹饪协会联合公司发出倡议，强调严选食材、科学搭配以满足消费者营养健康需求[1] 轻食行业趋势 - 中国居民食物消费结构向营养健康型转变，轻食从"小众可选"进阶为"大众日常"[3] - 中国烹饪协会2022年制定《轻食营养配餐设计指南》，明确轻食的内涵与营养标准[3] - 居民健康素养水平2024年达31.87%，较2023年提升2.17个百分点[4] 产品与供应链 - 公司依托肯德基成熟供应链，主打谷物能量碗、焖饭能量碗等系列招牌主食[3] - 首次推出"安心六承诺"，涵盖食材清洗、存储、时间管理、调味及科学搭配等环节[3] - 采用煎烤拌为主的烹饪方式，提供从源头到餐桌的品质保证[3] 行业合作与专家观点 - 中国烹饪协会特邀副会长强调轻食应以营养科学为指导，而非简单"蔬菜叠加"[2] - 专家从营养科学、消费者健康升级及公司实践等维度讨论"安心六承诺"[3] - 公司提出需在食品源头端筑牢安全防线，并在公众侧推动合理膳食模式养成[4] 社会责任与未来规划 - 餐饮业承担向大众科普健康营养观念的职责，公司将持续普及科学营养观念[4] - 公司以提升居民饮食健康水平为目标，推动食品健康产业发展[4]

公司动态 - KPRO肯律轻食发布全新品牌主张"安心好品质 均衡好轻食"及六大安心承诺 [1] - 品牌承诺包括使用可生食鸡蛋 果蔬三道清洗 食材四温区存储 食材时间管理 控糖盐调味 四类六种科学搭配 [4] - 公司联合中国烹饪协会倡议严选优质食材与科学营养搭配 [4] - 品牌将持续推进门店拓展计划并进入更多城市 [1] 行业趋势 - 中国居民食物消费结构正向营养健康型转变 [5] - 轻食行业从"小众可选"进阶为"大众日常" [5] - 中国烹饪协会2022年制定《轻食营养配餐设计指南》规范行业发展 [5] - 餐饮品牌普遍通过低盐低脂产品 配方公开 热量计算器等方式强化健康标签 [5] - 奈雪的茶推出Green轻食店型瞄准白领低卡健康需求 [5] 市场规模 - 2023年国内代餐轻食市场规模超1600亿元 [5] - 预计未来五年复合年增长率达30% [5]