财报发布安排 - 公司计划于2025年10月29日盘后公布2025财年第四季度业绩 [1] - 在过去四个季度中，公司有两次盈利超出市场预期，两次未达预期，平均意外幅度为8.7% [1] 业绩预期 - 第四季度每股收益（EPS）市场一致预期为0.56美元，较去年同期0.80美元下降30% [2] - 第四季度营收市场一致预期约为93.5亿美元，较去年同期增长3% [2] 积极驱动因素 - 公司业绩预计反映出“回归星巴克”计划下的转型战略取得稳步进展 [3] - 全国推行的“绿围裙服务”模式旨在提升服务标准与运营效率，可能改善了服务速度、订单准确性和顾客满意度 [3] - 季节性饮品（如南瓜香料拿铁回归）和新的蛋白质冷泡饮料可能促进了客流量和客单价增长 [4] - 有针对性的门店升级投资和重新设计的店面布局可能提升了店内体验 [4] - 模型预测第四季度同店销售额将同比增长0.2% [4] - 在国际市场，特别是在中国、英国和墨西哥，受益于饮品创新、配送渠道拓展和门店发展，预计保持强劲势头 [5] - 模型预测第四季度国际营收将同比增长7.4%，达到20亿美元 [5] 挑战与压力 - 利润可能持续受到劳动力成本上升、因实施“绿围裙服务”而增加的运营时间以及持续通胀压力的影响 [6] - 模型预测第四季度总运营费用将同比增长8%，达到54.7亿美元 [6] - 美国客流量趋势疲软（尤其是下午时段）以及消费者支出态度谨慎可能对季度表现产生负面影响 [7] 模型预测与市场比较 - 公司当前Zacks评级为3（持有），其盈利ESP为-8.45% [8][9] - 作为对比，Dutch Bros Inc (BROS) 盈利ESP为+6.93%，Zacks评级为2，预计季度盈利增长6.3% [10][11] - Brinker International, Inc. (EAT) 盈利ESP为+1.28%，Zacks评级为3，预计季度盈利同比激增85.3% [11][12] - Darden Restaurants, Inc. (DRI) 盈利ESP为+4.64%，Zacks评级为3，预计季度盈利同比增长3.5% [12][13]

公司战略与沟通 - 公司首席执行官承认上任初期在沟通策略上存在失误，未能从一开始就透明地阐述其振兴计划 [1][2][3] - 公司正在推进名为“Back to Starbucks”的重大战略转型，旨在改善客户体验并重塑其作为家庭和工作之外“第三空间”的品牌形象 [3][4] - 该转型计划涵盖广泛措施，包括调整员工着装规范、精简菜单以及全面改革移动订购系统，并已促使客户参与度评分提升 [4] 财务与市场表现 - 公司面临市场质疑，华尔街并未完全信服其振兴计划，且公司报告称截至7月已连续第六个季度销售下滑 [9] - 自宣布现任首席执行官接任以来，公司股价已下跌超过13%，近期报收于每股82.86美元 [10] - 公司正通过推出新的蛋白质冷泡菜单选项，利用Z世代对可定制冷饮和蛋白质热潮的喜爱，并借助泰勒·斯威夫特主题营销活动来刺激增长 [10] 运营与组织调整 - 公司的转型战略伴随着重大的运营调整，包括两轮大规模裁员和关闭数百家门店，这引发了公司内外员工的批评 [5] - 首席执行官上任后对公司领导团队进行了改组，引入了多位其此前在Chipotle和Taco Bell任职期间的共事者 [11] - 首席执行官强调其领导风格是吸收信息、做出决策并团结团队执行，即使决策初期未获普遍支持，必要时会请不适应者离开 [12][14][15] 首席执行官背景与策略延续 - 现任首席执行官在加入公司前曾成功领导Chipotle的复兴，在其任内Chipotle销售额飙升，股价从约每股6美元上涨至约56美元，增长超过八倍 [13] - 其在Chipotle执行的策略与当前公司策略相似，包括裁员近400人、搬迁总部以及关闭超过50家表现不佳的门店 [14]

星巴克战略更新 - 公司正在进行一项全面的门店焕新计划 旨在重新定义客户体验并提升单店效率 [1] - 该计划为每家门店分配约15万美元的预算 用于快速、高影响力的升级 包括重新引入座位、增强温馨感并创造更受欢迎的环境 [1] - 焕新计划进展迅速 早期工作已在纽约市展开 南加州地区预计将在今年晚些时候跟进 [2] - 到2026年底 公司预计将在北美完成至少1000家门店的焕新 [2] - 管理层将这些针对性投资视为一种成本可控的替代方案 用以替代大规模翻新 同时强化以恢复社区连接为核心的"回归星巴克"战略 [2] 新门店模式与概念调整 - 公司正在试点新的门店原型 以改善单店经济效益 其中一种配备32个座位和汽车穿梭通道的模式 其建造成本降低了约30% [3] - 另一种仅设10个座位的小型城市模型正在开发中 预计将释放高密度市场的增长潜力 [3] - 公司计划在2026财年前逐步淘汰仅支持手机点单的自提门店概念 理由是这种模式缺乏品牌温度 [3] - 这一转变反映了公司更广泛的雄心 即在便利性与体验价值之间取得平衡 [3] 运营与财务影响 - 管理层相信 这些举措将通过使实体空间与服务标准保持一致 来强化"绿围裙服务"带来的运营改善 [4] - 公司正押注于门店设计 将其打造为促进交易增长和利润率恢复的持久杠杆 [4] - 星巴克股价在过去六个月上涨了5.7% 而同期行业指数下跌了1.2% [7] - 公司目前的远期市销率为2.66倍 低于行业平均的3.52倍 [11] 盈利预期 - 市场对星巴克2025财年的每股收益共识预期意味着同比下滑34.4% 而对2026财年的预期则表明将增长23% [12] - 在过去60天内 2025和2026财年的每股收益预期分别下调了2.7%和2.2% [12] 行业竞争对手动态 - 餐饮品牌国际公司正将门店改造定位为提升系统健康和盈利能力的关键杠杆 其旗下汉堡王美国在2025年第二季度完成了约400家门店改造 管理层指出改造后销售额实现了十几 percent 的增长 [5] - cracker Barrel Old Country Store公司正在将门店焕新嵌入一个更广泛的转型计划中 该计划旨在提升客户相关性 并将在2026财年正式推出品牌优化战略 [6]

人事变动 - 星巴克首席技术官Deb Hall Lefevre已辞职 公司未任命永久接替者 首席财务官Cathy Smith的内部备忘录宣布由全球体验技术高级副总裁Ningyu Chen担任临时首席技术官 [1] - 前首席技术官Lefevre于2022年5月受聘 旨在改善得来速、移动订购等系统 备忘录称其计划退休 [2] 技术战略与举措 - 公司技术优先事项保持不变 专注于执行“Back to Starbucks”计划所需的技术工作 [2] - 近期推出多项技术举措 包括在北美所有公司直营店推广AI驱动的自动库存计数器 计划在9月底前完成 其他举措包括为咖啡师配备AI助手和新的销售点系统 [3] - 技术举措是首席执行官Brian Niccol推行的“Back to Starbucks”企业转型计划的一部分 旨在重振业务 恢复其“咖啡馆”吸引力 此前销售额连续六个季度下滑 [5] 运营调整与财务表现 - 公司将关闭美国表现不佳的门店 预计其美国和加拿大公司直营店总数将减少1% 数百家门店将在2025财年末前关闭 [4] - 公司将削减900个非零售职位 受影响员工将于周五接到通知 [4] - 公司股价在过去12个月内下跌超过12% 同期标准普尔500指数上涨16% [5]

公司战略调整 - 星巴克CEO Brian Niccol提出"Back to Starbucks"计划 旨在通过设计主导方法恢复星巴克的"第三空间"体验 重现2010年代中期鼎盛时期的品牌魅力[2][3] - 公司将新增数十万个座位 大幅超过最初计划的3万个座位 采用"经典座椅的现代版本"设计 但不会恢复原有的紫色座椅[7] - 计划重新设计北美11000家自营咖啡馆中的1000家 重新引入手写杯注 店内调味品吧和陶瓷杯等个性化元素[7] 财务表现与市场地位 - 公司2024财年收入360亿美元 与2023财年基本持平 通过提高客单价弥补客流量下降[6] - 交易量在2019年达到峰值后持续停滞 面临Luckin Coffee Blank Street Dunkin'和Dutch Bros等竞争对手的市场份额侵蚀[6] - 竞争对手通过创意饮品和Z世代导向的产品策略逐步蚕食星巴克市场份额[6] 运营模式转型 - 疫情后过度依赖移动订购系统 导致门店体验变得"高度交易化" 门店设计优先考虑移动订单等候区而非堂食体验[3][6] - CEO在2024年7月门店调研中发现电源插座被遮盖 座位不足等问题 认为当前设计未能提供优质的店内体验[4][6] - 计划革新糕点菜单 提供更多手工制作和高蛋白选项 并针对年轻客户群体进行菜单创新[7] 品牌定位与客户关系 - 强调咖啡师与顾客之间的独特连接是品牌核心差异点 目标使所有交易都达到个性化水平[7] - 致力于恢复顾客实际愿意停留的场所属性 而非被迫忍受的体验[7] - 品牌历史吸引力源于"第三空间"定位 这是人们最初爱上星巴克的关键原因[2][3]

战略调整 - 公司将于2026财年关闭北美市场的仅限手机点单和自提概念店 [2] - 此次调整旨在优化咖啡店组合 确保在正确的位置开设正确的门店以驱动盈利和提供品牌体验 [2] - 关闭原因在于该模式过于交易化 缺乏定义品牌特色的温暖和人文连接 [3] 门店体验革新 - 目标是振兴咖啡店美学 让顾客在店内停留更长时间 同时提供卓越的移动点单体验 [4] - 具体措施包括恢复调味品吧 为堂食顾客提供马克杯等个性化服务 以及提供热煮咖啡 冰咖啡和茶的免费续杯 [9] - 这些变化旨在改善和转型北美业务的基础 [4] 运营效率提升 - 公司已简化菜单 削减了十几款表现不佳的饮品以促进创新并减少等待时间 [9] - 为建立更敏捷的团队 今年早些时候公司削减了1100个支持性岗位并关闭了数百个空缺职位 [8] - 员工现在被要求每周返回办公室四天以重建办公室文化 [8] 数字化与定价 - 公司认为其数字化产品已足够强大 能为顾客提供同等水平的便利 [3] - 公司正在努力使其应用程序上的食品和饮料价格更加透明 [6] 员工与工作环境 - 公司致力于改善工作环境 以创造零售业无与伦比的最佳工作 [6] - 公司已提升员工福利 例如将育儿假延长一倍 [11]

星巴克2025财年第三季度业绩 - 公司第三季度每股收益(EPS)为50美分 低于Zacks共识预期的65美分23.1% 同比下滑46.2% [4] - 净收入94.6亿美元 超出共识预期93亿美元1.7% 同比增长3.8% [4] - 全球同店销售额下降2% 其中交易量下降2% 平均客单价上升1% [5] - 非GAAP运营利润率收缩660个基点至10.1% 主要受劳动力投入和通胀影响 [6] 业务板块表现 - 北美地区收入69.3亿美元 同比增长2% 同店销售额下降2% 运营利润率收缩770个基点至13.3% [7][8] - 国际市场收入20.1亿美元 同比增长9% 同店销售额持平 运营利润率收缩200个基点至13.6% [8][9] - 中国区同店销售额增长2% 交易量增长6% 客单价下降4% [10] - 渠道开发业务收入4.838亿美元 同比增长10% 运营利润率收缩860个基点至45.1% [10][11] 战略进展与财务情况 - 全球净新增门店308家 总门店数达41,097家 [5] - 现金及等价物41.7亿美元 长期债务146亿美元 流动债务部分27.5亿美元 [12] - 宣布季度股息每股61美分 将于2025年8月29日派发 [13] - 公司推进"回归星巴克"战略 聚焦四大支柱:员工体验 门店体验 客户互动和菜单创新 [3] 同业动态 - 希尔顿全球控股(HLT)2025年第二季度业绩超预期 收入利润双增长 [15] - 孩之宝(HAS)第二季度收入同比下降但利润增长 上调全年业绩指引 [17][18] - 美泰(MAT)第二季度收入未达预期但利润符合预期 国际业务表现强劲 [19][20]

星巴克2026年战略升级 - 公司计划在2026年全面升级移动应用程序、移动点单支付系统和会员奖励计划，作为"回归星巴克"品牌振兴计划的一部分 [1][7] - 首席执行官Brian Niccol强调将快速推动业务和文化转型，重点修复运营基础并构建2026年创新平台 [3] 财务与运营表现 - 截至6月25日的季度，全球同店销售额下降2%，北美业务下降2%，国际业务持平 [4] - 零售合作伙伴参与度提升，咖啡店领导者参与度接近历史高位，班次完成率创纪录 [5] - 客户连接评分上升，投诉减少，价值感知接近两年高点 [5] 数字化与会员体系 - 星巴克APP获得高度评价，拥有行业领先的社交媒体社区规模 [5] - 会员奖励计划现有3400万90天活跃会员，2026年将推出重大创新以提升忠诚度和品牌粘性 [6] - 新版APP和移动点单支付功能升级将于2026年同步推出 [7] 战略方向 - "回归星巴克"计划聚焦提升咖啡品质和优化咖啡师支持体系，以重塑美国市场客户体验 [3] - 公司宣称已取得超预期进展，美国业务出现"正确路径"的积极信号 [4][6] - 2026年创新浪潮目标包括驱动增长、提升客户服务质量和统一品牌体验 [7]

公司战略与复兴计划 - 首席执行官Brian Niccol将价格调整视为最后手段，但未来可能作为业务模式的一部分被有限度地使用 [1][2] - 公司已启动“Back to Starbucks”复兴计划，并提前于原定进度，该计划核心是新的Green Apron Service运营模式，专注于制作手工饮料和增强客户联系 [1][10] - 复兴措施包括门店改造以增加舒适度、恢复自助调味品台、要求咖啡师在订单上手绘笑脸等，旨在提升客户体验和停留时间 [12] 财务业绩表现 - 第三季度全球同店销售额整体下降2%，主要由交易量下降2%驱动，但平均客单价上升1%部分抵消了跌幅 [4] - 北美市场是销售额下降的主要区域，国际市场同店销售额基本持平 [4] - 公司营收增长4%至95亿美元，超出分析师温和预期，但调整后每股收益为0.50美元，较去年同期大幅下降46% [5] - 财报发布后，公司股价在盘后交易中上涨超过3.5% [5] 运营与执行进展 - 采用Green Apron Service模式的门店在交易量、销售额和客户服务时间上均有改善，表现优于北美整体业务 [11] - 新的基础运营模式已在试点门店测试成功，并正提前在全美门店推广 [10] - 公司已调整部分定价结构，例如取消植物奶替代品的附加费，并对部分糖浆和粉末添加物收取更高费用 [2]

财务数据和关键指标变化 - 第三季度总收入为95亿美元，同比增长3%，全球同店销售额下降2%，全球营业利润率10.1%，全球净新增门店增长4%，每股收益0.50美元 [7][40] - 北美市场加拿大连续第二个季度实现同店销售额正增长，而美国同店销售额下降2% [7] - 国际业务季度收入首次超过20亿美元，中国同店销售额增长2%，交易量增长6% [28][46] - 渠道开发部门收入同比增长10%，主要得益于全球咖啡联盟收入增长 [47] - 第三季度每股收益0.50美元，同比下降45%，主要受费用去杠杆化和"回归星巴克"投资影响 [49][50] 各条业务线数据和关键指标变化 - 美国公司运营门店交易量连续第三个季度改善，非星巴克奖励会员交易量自疫情后首次实现同比增长 [10][42] - 大学校园许可业务实现低双位数同店销售额增长，显示年轻客户对品牌的重新喜爱 [10] - 外卖业务交易量同比增长超过25%，具有高度增量性 [11] - 加拿大市场凭借食品创新推动低个位数销售额增长 [44] - 中国业务通过零糖全风味平台等产品创新实现增长 [46] 各个市场数据和关键指标变化 - 中国市场连续第三个季度实现收入增长，总同店销售额转正 [29] - 英国市场同店销售额低个位数增长，得益于连接、饮料一致性、食品创新和劳动力投资 [31] - 土耳其业务在经济环境挑战下表现强劲，门店数量达到700家 [32] - 拉丁美洲系统销售额、收入和营业利润实现两位数同比增长，墨西哥即将达到1000家门店里程碑 [32] - 日本市场同店销售额为负，主要由于去年同期强劲表现和消费者情绪疲软 [47] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 推出"绿围裙服务"作为新的基础运营模式，建立可重复、一致和可扩展的标准，这是公司有史以来对运营标准和客户服务的最大投资 [14][15] - 放缓新店建设和重大翻新，优先考虑咖啡店提升计划，每店目标投资约15万美元 [20] - 开发未来咖啡店原型，成本降低约30%，计划在2026财年开设 [21] - 计划在2026财年淘汰仅限移动订单和取货的概念 [22] - 正在中国寻找具有共同愿景和价值观的战略合作伙伴 [30] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 公司处于美国业务转型的早期阶段，但工作正在获得动力 [8] - 合作伙伴参与度提高，咖啡店领导者参与度接近历史高点，小时工流动率为49.1%，班次完成率达到创纪录的98.2% [9] - 客户连接分数提高，投诉减少，价值感知接近两年高点 [10] - 关税环境和咖啡价格仍然动态变化，已增加咖啡覆盖范围 [52] - 预计2026年将举行投资者日，分享长期计划 [36][63] 其他重要信息 - 计划在未来一年向美国公司运营组合额外投入5亿美元劳动时间 [53] - 正在测试椰子水基茶和咖啡饮料，计划测试无麸质和高蛋白选项 [26] - 2026年初将推出重新构想的艺术烘焙食品盒和1971深焙咖啡 [25] - 计划在2026年推出全球风味和可定制能量产品等新平台 [26] - 供应链团队专注于减少不可接受的高缺货率 [19] 问答环节所有的提问和回答 关于投资和成本抵消 - 公司确认5亿美元劳动时间投资，正在整个损益表中寻找成本抵消机会，包括商品销售成本、运营费用和G&A [57][59] - 成本结构工作着眼于2026-2028年，目标是建立更持久、可持续的活动 [60] 关于长期利润率展望 - 2019年利润率作为良好基准，但公司有超过该水平的愿望 [64][66] - 管理层不认为星巴克过去盈利过高，认为在运营基础到位后有巨大机会 [67] 关于绿围裙服务 - 绿围裙服务将在8月中旬开始推广，预计需要时间让客户认识到不同的服务体验 [71] - 试点门店已看到交易量向正确方向移动 [99] - 加速推广基于试点门店在招聘、培训、部署方面的成功表现 [97] 关于食品创新 - 加拿大团队在食品创新方面表现良好，如华夫饼、煎饼和即将推出的百吉饼 [80] - 计划从全球成功案例中汲取经验，与许可合作伙伴分享并在适当时引入美国 [82] 关于奖励计划 - 当前奖励计划过于一刀切和折扣导向，将转向更多认可忠诚度和参与度的系统 [85] - 计划2026年初推出重新构想的忠诚计划 [86] 关于中国战略 - 在中国寻找合作伙伴主要不是为了资本，而是为了更好适应当地市场运营 [110] - 目标是确保星巴克品牌在中国未来处于更好位置，预计将开设数千家门店 [110] 关于价值和定价 - 价值感知达到两年高点，公司将通过优质方式为不同场合带来价值 [113] - 定价始终是最后杠杆，未来将尽可能少地使用 [117] 关于竞争和宏观环境 - 公司专注于控制范围内的事项，相信通过正确执行可以继续扩大份额 [123] - 交易量连续改善，但仍在应对一些促销活动的重叠影响 [120]