主理人文化

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“上海街头采访”是本年度最幽默的小资纪录片
虎嗅APP· 2025-06-28 11:41
上海主理人文化现象 - 上海主理人文化已成为一种大众生活方式,涵盖vintage服装店、小众咖啡馆、bistro小酒馆等领域,街头一块砖头能"命中10个主理人"[11][12] - "主理人"本质是工商注册的个体工商户,但通过称谓升级(如"碳水brunch店主理人")重构了时尚产业话语体系[13][14] - 该概念被塑造为消费主义宗教符号,通过模糊性维持社交逼格,规避"老板""经理"等传统称谓的土俗感[19][20][21] 餐饮行业包装策略 - 咖啡馆通过复杂命名(如"量子纠缠焦糖dirty")和英文菜单制造认知门槛,单价达55-58元但品质存疑[35][36][37][40] - Bistro将普通食材溢价包装(如三块五食材变"高岭之花"),云贵川菜系被改造为高价低质版本(50元/碗米线)[52][56][57] - 餐饮空间设计刻意营造局促感(3张桌子+露营椅),引导顾客模仿欧洲街头文化(马路牙子摆拍)[41][42][43] 时尚消费行为特征 - 店铺命名采用伪法语词汇,搭配冷门宠物犬(伯恩山/灵缇)构成身份标识[61][62] - 穿搭话术强调"海外淘货"故事,通过虚构设计师品牌提升商品溢价(拼多多货称"纽约独立品牌")[93][94][96] - 配饰运用田忌赛马策略(如称"香奈儿中古孤品"),整体造型需搭配9分以上自我评价[98][99][100] 身份构建方法论 - 社交必须使用英文名(Gigi/Kiki),中文名可能触发"沪签作废"风险[87][88][89] - 学历展示需突出海外背景(QS前100院校),配合"留子味"话术(抱怨国内支付不便)[103][104][105] - 职业定位需多标签叠加(策展人/自媒体/Marketing),收入宣称"日入1万"[108][109][112] 消费主义批判 - 现象本质是商品拜物教,通过贩卖"做自己"的幻觉实现溢价(88元白菜对应"人上人快感")[128][131] - 经济下行期主理人文化面临尴尬,288元破布等溢价商品遭反噬[135][136] - 上海成为消费主义试验场,其包容性同时构成阶级门槛[124][125][133]
江苏无锡:“海归”小镇重构“生存逻辑”,“非标生态”打造城市“精神栖息地”
南京日报· 2025-06-03 18:13
商业创新模式 - 海归小镇通过"非标商业+主理人文化+产城融合"的复合生态重构园区商业底层逻辑,区别于传统园区的"生存型配套"[1] - 园区配套商业以解构传统、创造新意为发展路径,发展速度超预期,形成"独特竞争力"和"内在驱动力"[2] - 商业形态呈现热带雨林式自然生长,促成产业协同案例,如冷链科技公司与水果店合作实现全球首创"空间电场休眠保鲜技术"产业化应用[3] 空间运营特色 - 下沉广场与森林峡谷形态设计融合艺术基因与商业创新,形成工业美学与自然生态交织的独特空间[7] - 运营方保留2000㎡公共活动区作为跨界创新培养基,提供情绪价值、社交货币和生活灵感等新型商业价值[7] - 建筑群采用"水中卵石"错落分布理念,结合开放式共享空间设计强化社区氛围[7] 主理人生态案例 - 季之作咖啡店创新"自习室+果咖"模式,配备充电插座,菜单突出全国知名产地应季水果[2] - 觉醒网球为无锡球类好评榜第一,采用24小时无人智慧系统,配备自动发球机与智慧环境控制设施[4] - 一心汤面开业半月即实现日均150人次客流,主理人为日本海归,认可园区调性与政策支持[4] 招商与商业数据 - 当前进驻商户33家,招商率达75%,重点引入本土主理人品牌,包含无锡最大室内高尔夫球馆等首店资源[7] - 计划启动商户会员共享计划,通过打折、满减等联盟优惠政策推动生态系统化升级[4] 产城融合实践 - "楼上实验室+楼下试验场"布局实现技术创新与市场需求的直接对接,典型案例为冷链技术与水果零售的协同[3] - 桃萤津选联合创始人计划持续深耕园区,通过商业实践帮助无锡打造产地名片[2] 行业趋势启示 - 慢生长模式挑战"效率至上"传统理念,探索商业终极形态在于匹配创意主理人与目标客群的精神需求[5][6] - 园区商业从基础配套进化为优质内容生产平台,预计将吸引更多个性化流量爆款品牌[7]