传统农业与家庭养殖模式 - 在传统农村，家庭养殖是重要的生产与生活组成部分，几乎家家户户都饲养一头猪，喂养周期接近一年，使用熟食和猪草作为饲料 [1] - 生猪出栏后的屠宰由公社统一安排屠户进行，屠宰过程包括宰杀、拔毛、剖边口和肢解划肉，其中“剖边口”环节将猪肉分为需上交国家的“软边”和留给农户自家的“硬边” [1] - 屠宰后，农户将获得的半边猪肉及内脏用于后续加工，如灌制香肠和腌制腊肉，并立即举办“杀猪饭”宴请邻居与亲戚，这构成了重要的家庭与社会活动 [1] 传统年货与家庭食品加工 - 购置年货是过年的重要环节，传统年货包括红糖、糯米、海带、布料、作料和年画等，在当时属于奢侈品 [2] - 家庭会进行大量的食品加工，例如将糯米浸泡后用石磨推成米浆，沥干制成汤圆粉，条件较好的家庭还会制作魔芋和豆腐 [2] - 年货如红糖会被孩童偷食，反映了当时物质匮乏背景下零食的珍贵性 [2] 节前准备与手工业生产 - 进入腊月，家庭会请裁缝师傅上门为子女缝制新衣，但由于子女众多且家境贫寒，并非所有孩子都能获得新衣，这常引发家庭矛盾 [2] - 在腊八节、过小年等节点前后，家庭开始晾晒腊肉和香肠，食物的变化预示着年味逐渐浓厚 [3] 传统节日习俗与社会活动 - 除夕当天的活动包括早晨吃汤圆、中午吃年饭、放鞭炮、贴春联和年画，晚上家庭成员围坐唠家常，下午则有踢毽子、跳绳、打牌、打乒乓球等娱乐活动 [3] - 大年初一有“开门纳财”、祭拜祖先、互相拜年等习俗，同时存在诸多禁忌，如不说吉利话、不将屋内的水和垃圾倒出屋外 [3] - 从大年初二开始，家庭进行“走人户”（走亲戚）和拜年活动，孩子们对此尤为期待，因为可以穿新衣、去新地方、获得糖果和肉食、结识新伙伴并免除家务 [3] - 拜年活动通常在初六或初七结束，之后生活回归常态，但年节的氛围与喜悦会持续留存 [3]