行业监管现状 - 儿童酱油、儿童食用盐、鳕鱼肠等品类目前无统一的婴幼儿专用国家标准，不在此前三项“婴标”国标的覆盖范围内[9] - 相关产品执行的标准多为通用标准或企业标准，例如儿童酱油执行GB/T18186《酱油质量通则》，儿童食用盐执行GB31644《食品安全国家标准 复合调味料》，这些标准均未对钠含量做出限定[10] - 缺乏针对“儿童适用性”的明确规定，为商家营销话术提供了空间[10] 产品宣传与实际成分背离 - 多款标榜“减盐低钠”的儿童调味品实际钠含量远超成人减盐产品，例如爷爷的农场有机松茸酱油每10毫升钠含量达409毫克，高于千禾成人减盐生抽的295毫克[2] - 儿童食用盐的“减钠”宣传与实际高钠含量不符，宝宝馋了“黑松露松茸盐”标榜减钠42%，但每5克含钠量仍高达1400毫克，高于太太乐鸡精的1000毫克[3] - 鳕鱼肠等儿童零食钠含量过高，爷爷的农场DHA高蛋白鳕鱼肠每100克含钠量高达774毫克，根据标准已属高钠食品[4] 市场定价与消费者认知 - 商家利用家长“花钱买安心”的心理，将“儿童专用”和“低钠”作为溢价卖点，儿童酱油价格显著高于成人产品，例如英氏有机酱油售价为19.4元/110毫升，而千禾成人减盐生抽价格仅为前者的16%[10] - 家长对钠含量的高度敏感源于对婴幼儿健康的关注，婴幼儿肾脏等器官发育不完全，对钠的代谢能力较弱，过量摄入可能增加未来患病风险并加重肾脏负担[7][8] - 按商家推荐食用量，儿童仅从盐中摄入的钠就可能接近或超过每日适宜摄入量上限，例如1-2岁宝宝每日摄入盐的钠含量达483.2毫克，接近500毫克的适宜摄入量标准[4] 潜在健康风险 - 高盐（钠）饮食会增加高血压、脑卒中、胃癌等多种疾病的发病风险，儿童用盐量应比成人更少[6] - 婴幼儿阶段过量的钠摄入不仅加重肾脏代谢负担，长期还可能影响未来对其他营养物质的吸收和利用[8]