□刘金陈 然而，这种看起来高端、健康的玫瑰盐，却压根不符合我国食用盐食品安全标准，如今更被曝检出重金 属。在我国，玫瑰盐的使用范围仅限工业用途，多地市场监管部门近年也曾针对于此发文进行提醒。但 进口玫瑰盐的销售依旧火爆，某种程度上，这也暴露出跨境电商监管方面存在的漏洞——一些商家或以 工业用盐的名义、或利用跨境电商零售进口，以绕过监管限制，再进入市场违法销售。因此，亟须聚焦 短板、完善制度，筑牢跨境电商零售进口食品的监管防线。生活中，类似玫瑰盐这样的健康消费陷阱还 有不少，比如儿童酱油、脱糖电饭锅，以及以量子等物理概念为噱头的保健产品，各种堪称"智商税"的 商品，令人防不胜防。 这既从侧面反映出，在快节奏、高压力的现代社会中，人们普遍存在的健康焦虑；也指向一些消费者的 认知偏差，比如"进口即优质""贵的就是好的""朋友推荐、博主带货就是靠谱的"等。而一些商家，也正 是抓住了这一点，利用信息差放大消费者的健康焦虑，为商品贴上名不副实的标签，从而令消费者落入 陷阱。 身处消费社会，应对像玫瑰盐这样的健康消费陷阱，离不开高效、完善的监管体系，但消费者自身也应 当清醒审慎。既要提高科学素养，学会查看产品标准与检测报告 ...

行业监管现状 - 儿童酱油、儿童食用盐、鳕鱼肠等品类目前无统一的婴幼儿专用国家标准，不在此前三项“婴标”国标的覆盖范围内[9] - 相关产品执行的标准多为通用标准或企业标准，例如儿童酱油执行GB/T18186《酱油质量通则》，儿童食用盐执行GB31644《食品安全国家标准 复合调味料》，这些标准均未对钠含量做出限定[10] - 缺乏针对“儿童适用性”的明确规定，为商家营销话术提供了空间[10] 产品宣传与实际成分背离 - 多款标榜“减盐低钠”的儿童调味品实际钠含量远超成人减盐产品，例如爷爷的农场有机松茸酱油每10毫升钠含量达409毫克，高于千禾成人减盐生抽的295毫克[2] - 儿童食用盐的“减钠”宣传与实际高钠含量不符，宝宝馋了“黑松露松茸盐”标榜减钠42%，但每5克含钠量仍高达1400毫克，高于太太乐鸡精的1000毫克[3] - 鳕鱼肠等儿童零食钠含量过高，爷爷的农场DHA高蛋白鳕鱼肠每100克含钠量高达774毫克，根据标准已属高钠食品[4] 市场定价与消费者认知 - 商家利用家长“花钱买安心”的心理，将“儿童专用”和“低钠”作为溢价卖点，儿童酱油价格显著高于成人产品，例如英氏有机酱油售价为19.4元/110毫升，而千禾成人减盐生抽价格仅为前者的16%[10] - 家长对钠含量的高度敏感源于对婴幼儿健康的关注，婴幼儿肾脏等器官发育不完全，对钠的代谢能力较弱，过量摄入可能增加未来患病风险并加重肾脏负担[7][8] - 按商家推荐食用量，儿童仅从盐中摄入的钠就可能接近或超过每日适宜摄入量上限，例如1-2岁宝宝每日摄入盐的钠含量达483.2毫克，接近500毫克的适宜摄入量标准[4] 潜在健康风险 - 高盐（钠）饮食会增加高血压、脑卒中、胃癌等多种疾病的发病风险，儿童用盐量应比成人更少[6] - 婴幼儿阶段过量的钠摄入不仅加重肾脏代谢负担，长期还可能影响未来对其他营养物质的吸收和利用[8]

行业监管现状 - 儿童酱油、儿童食用盐、鳕鱼肠等品类目前均无统一的婴幼儿专用国家标准，不在此前三项婴幼儿辅助食品“婴标”国标的覆盖范围内[13] - 市场上相关产品执行的标准多为通用标准或企业标准，例如儿童酱油执行GB/T18186《酱油质量通则》，儿童食用盐执行GB31644《食品安全国家标准 复合调味料》，这些标准均未对钠含量做出明确限定[14][15] 产品宣传与实际成分差异 - 多款标榜“减盐低钠”的儿童调味品实际钠含量远超成人减盐产品，例如爷爷的农场有机松茸酱油每10毫升钠含量达409毫克，高于千禾成人减盐生抽的295毫克[2] - 一款宣称“特别减钠62%”的有机酱油，其每10毫升钠含量仍有330毫克，高于未标注儿童专用的成人减盐酱油[2] - 宝宝馋了“黑松露松茸盐”虽标榜“减钠42%”，但每5克含钠量高达1400毫克，高于普通太太乐鸡精每5克1000毫克的钠含量[5] 儿童零食钠含量问题 - 多款儿童鳕鱼肠已明确属于高钠食品，例如爷爷的农场DHA高蛋白鳕鱼肠每100克含钠量高达774毫克，英氏忆小口DHA鳕鱼肠每100克含钠量为538毫克[8] - 根据《中国居民减盐核心信息十条》，固体食物中钠含量超过600毫克/100克即属高钠食品，上述产品均接近或超过此标准[8] 商家定价与营销策略 - 商家利用家长心理，将“儿童专用”和“低钠”作为溢价卖点，儿童酱油价格显著高于成人产品，例如爷爷的农场儿童有机酱油售价为35.22元/152毫升，而千禾成人减盐生抽折算后价格仅为前者的12%至16%[15] - 品牌客服推荐的儿童食用盐每日食用量，可能导致婴幼儿钠摄入量接近或超过每日适宜摄入量上限，例如1-2岁宝宝每日仅从盐中摄入的钠就达483.2毫克，接近500毫克的每日适宜摄入量[7]

市场概况与规模 - 2024年中国婴幼儿辅食市场规模为559.1亿元 儿童食品市场规模约2140亿元 预计2027年合计市场规模突破3000亿元 [1][3] - 婴幼儿辅食市场2019-2024年复合年均增长率达8.9% 预计未来5年保持7.9%增长率 2029年市场规模有望达817.5亿元 [3] - 儿童食品市场预计2025-2027年年均增长14% 2024年规模约占休闲零食市场十分之一 [3] 资本布局与竞争格局 - 传统零食企业良品铺子 百草味 三只松鼠分别推出儿童子品牌良品小食仙 童安安小朋友 小鹿蓝蓝 [1][4] - 宝宝馋了2020-2021年完成4轮融资 A+轮融资规模过亿元 投资方包括天图投资 黑蚁资本 [4] - 秋田满满2021年获3轮融资 A轮和B轮均达千万美元级别 投资方有清流资本 顺为资本 [4] - 国产品牌英氏控股 爷爷的农场 秋田满满 小鹿蓝蓝 小皮占据2024年婴幼儿辅食市场份额前五名 [5] 标准规范现状 - 目前存在63项儿童食品相关团体标准或地方标准 其中2024年发布27项 2025年已发布至少13项 [7][8] - 标准涵盖11项规范指南类（17%） 7项饮用水类（11%） 7项肉制品类（11%） 6项粮油类（10%）及4项乳制品类（6%） [7] - 英氏控股参与起草13项团体标准 宝宝馋了为《婴幼儿辅食餐》团标第一起草企业 [8] 产品溢价与成分争议 - 宝宝馋了特级有机松茸酱油钠含量达3.9g/100mL 高于非儿童定位的海天同类产品（2.75g/100mL） 但价格高出4倍 [12] - 泉阳泉婴幼儿水与普通矿泉水成分基本一致 但每升售价10元 较普通产品（折算后）溢价70% [14] - 超过70%的90后 95后家长愿为"天然 健康 功能化"支付溢价 儿童食品搜索量年增42% [18] 生产模式与质量风险 - 英氏控股2024年委托生产采购金额占比55.1% 主要委托商曾因食品安全问题受行政处罚 [21] - 宝宝馋了多款热销产品包括冲冲面 手指泡芙等均采用委托生产模式 品牌方对外投资仅2家涉及制造业 [22] - 窝小芽旗舰店热销产品如云朵蛋糕 鳕鱼肠等均来自代工 个别产品存在多家代工方 [23] 行业发展趋势 - 中国婴幼儿辅食渗透率仅38% 较发达国家70%-80%存在显著提升空间 [24] - 2024年国内辅食需求量约29万吨 存在3万吨产能缺口 依赖进口补充 [25] - 零食类辅食占市场规模57% 主食类占34% 佐餐调味品类占10% 未来结构将向成熟市场靠拢 [26]