"兴宁鸽"飞跃密 码：保、育、 繁、推驱动产业 升维_南方+_南 方plus 在"无鸡不成 宴"的广东，肉 鸽正悄然破圈， 在餐饮和零食界 上演"一鸽胜九 鸡"的味觉新 潮。 品种之光 保种育种筑牢产 业根基 中国是名副其实 "兴宁鸽"作为全 国首个肉鸽区域 公用品牌，不仅 飞出了县域，更 飞向了世界。从 种源自主到全链 整合，从预制菜 创新到"媒体 +"赋能，一只鸽 子，正在被拆解 成无数种可能。 破圈背后，是一 场从"种 源"到"餐桌"的 产业变革，是农 业生产供给与市 场需求的交融实 践，更是种业驱 动地方经济高质 量发展、助力乡 村振兴的新范 式。 兴宁鸽 的肉鸽大国。数 据显示，中国肉 鸽出栏量占全球 总量的80%以 上，既是最大的 生产国，也是最 大的消费市场。 其中，广东是肉 鸽第一大省， 2024年，全省种 鸽存栏量约占全 国65%，肉鸽出 栏量达2.45亿 只，鸽肉产量 8.0万吨，年产 值突破50亿元。 梅州市兴宁市， 是广东肉鸽产业 的核心产区，这 里是广东最大肉 鸽集散地，拥有 全省规模最大的 肉鸽屠宰基地和 预制菜加工集 群，"兴宁鸽"年 出栏量全省 15%、全国 9%。 来源：梅州 ...