(柑橘保鲜技术，时长共40秒) 在包装方面，可以选择保温箱，它抗冲击力强，能够减少机械损伤，保温性能也比较好。 另一个是电商物流的包装箱，控制性能强，刚性好，天气小雨方便堆叠。罗政特别提醒在应用纸箱包装 的时候要记得向上打个口，防治不透气。 为推动广东特色蔬果保鲜技术攻关，赋能产业高质量发展，12月23日上午，广东省农业技术推广中心 推出的"数字+轻骑兵"广东省农产品产地冷藏保鲜设施技术与装备推广系列主题课程第二期，广东省农 业科学院蚕业与农产品加工研究所研究员戴凡炜、罗政两位老师为大家带来《应季广东水果预冷保鲜技 术》专题课程。 广东省农业科学院蚕业与加工研究所助理研究员罗政表示，柑橘保鲜对于整个环境的要求非常苛刻，包 括温度、湿度、气体环境，甚至果实自身的成熟度都有影响。同时还要控制好条件，减少这个微生物的 滋生。 所以它需要一个良好的果园管理，精细的分级采收，然后减少机械损伤，入户做好消毒准备，准备控制 温度干果包装袋等等，才能综合保护。 蘑菇保鲜可通过降低呼吸作用和蒸腾作用的这些代谢活动来同时抑制有害微生物的活动，延缓衰变。主 要是这个所有的保鲜技术可从以下三方面开展来提高蘑菇保鲜效果。第一就是通过调 ...

当前正值柑橘、食用菌等水果丰收上市时节，市场行情持续向好。随着种植面积的增加、产量的提升、 市场的消费半径扩大，加上人民生活品质的改变，对柑橘、食用菌的品质要求越来越高。如果没有做好 采后保鲜，出现腐烂和品质劣变，造成的经济损失让人心疼。 近日，广东省农业技术推广中心推出的"数字+轻骑兵"广东省农产品产地冷藏保鲜设施技术与装备推广 系列主题课程，由广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所研究员戴凡伟、罗政两位老师为大家带来 《应季广东水果预冷保鲜技术》的专题课程，针对柑橘、食用菌如何进行采收和采后保鲜维持果品卖 价，为种植户进行细致的讲解。 柑橘保鲜从控制采收时间开始 据介绍，目前柑橋常用的保鲜技术主要有大低温冷库贮藏、气调库贮藏、打蜡保鲜、辐照保鲜、臭氧、 抑菌保鲜剂等。广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所还研发了自发气调保鲜袋、调湿保鲜袋、双 层保鲜袋、货架保鲜袋、物流保鲜箱等新型保鲜方式。 罗政表示，除了常规保鲜技术外，还可以通过加工进行保鲜。柑橘的加工制品多达1000种以上，最主 要的是橙汁，其次是糖水橘瓣罐头、蜜饯和果酒等。此外，柑橘还有香精油、果胶、柠碱、种子油和类 胡萝卜素等副产品可以提取，柑橘 ...