好世界餐厅从餐具到装饰再到灯光音乐都有精心设计，装点心的餐具有博古架、蒸笼，店里装饰了满洲 窗、红灯笼，音乐是广东音乐。"在春节等中国传统节日，餐厅还会邀请当地食客们穿上汉服，在店里 体验民俗品尝节令美食。" 在爱尔兰都柏林，有一家开了30多年的好世界粤菜馆，是很多华侨华人和当地人记忆中的中餐味道。 几年前，爱尔兰华协会秘书长马瀚龙接手了这家餐馆，在老味道中加入了新意。他说："好世界以前主 要经营'老外版中餐'。我接手这家店后，开始探索如何用当地食材还原中餐味道。" 餐馆推出了水墨画风的黑松露小笼包，面团加入竹炭粉，内馅拌入现切黑松露碎，蒸制后皮薄透光且自 带水墨纹理。还有一道招牌菜是金沙红米肠，外层肠粉皮滑嫩细腻，中间夹着脆米纸口感酥脆，内里是 Q弹紧实的鲜虾胶馅，软、酥、弹三重口感层层递进，滋味丰富又适口。 他说："我们还将草船借箭、火烧赤壁等典故融入菜品设计中，借助精巧的摆盘、生动的造型等模拟故 事场景。既为点心赋予新花样、打造记忆点，也让食客在享用美食时轻松接触中国文学典故，逐步了解 中华文化。" 马瀚龙介绍，近年来，当地中餐业发展迅速，中国餐馆品类划分更精细，特色火锅、拉面馆等小餐饮如 雨后春笋般在 ...