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一根风筝线 牵起四海谊(我与非遗)
人民日报海外版· 2025-07-08 09:29
杨红卫在绘制龙头风筝上的图案。 线稿上色 处理竹条 杨红卫参加潍坊国际风筝会时与外国嘉宾合影。 绑扎骨架 风筝点睛 杨红卫制作的龙头风筝。 杨红卫给小朋友上风筝制作课。 扫码观看视频 银线连四海,友谊达五洲。在数月前举行的第42届潍坊国际风筝会暨2025潍坊风筝嘉年华上,众多国内 外风筝爱好者前来放飞风筝,现场特别组织了纪念中泰建交50周年、中古建交65周年特别风筝放飞活 动。 活动现场,一只"中古友谊之龙"风筝吸引了不少人的目光,它全长28米,身子由65个腰节组成,象征着 中古建交65周年。这只风筝出自风筝制作技艺(潍坊风筝)国家级非物质文化遗产代表性传承人杨红卫 之手。 杨红卫出生于风筝世家,师从祖父杨同科,学习潍坊风筝制作技艺40余年。她熟练掌握潍坊风筝"扎、 糊、绘、放"技艺,不断创新、博采众长,在风筝设计及扎制方面形成了自己独特的技艺特点。经她之 手,大到300米的巨型风筝,小到直径2厘米的微型风筝都能起飞。 "做风筝看起来不难,但需要日复一日地重复每一个步骤,并且在扎制中汲取新的经验。"杨红卫捧着金 鱼风筝解释道,要想做出一对立体、灵动的金鱼眼睛,至少要重复8道步骤才能达到精巧灵动的效果, 每一道 ...
【书籍专题 · 亚洲咖啡西点 】你真的了解黄油吗?一篇文章带你成为黄油专家!
东京烘焙职业人· 2025-07-04 10:06
黄油定义与制作工艺 - 黄油是从牛奶中通过离心分离和搅动工艺提取的乳脂肪,含有维生素A、D及胡萝卜素等脂溶性营养成分[3] - 制作过程包括分离乳脂肪、加盐压榨脱水,最终形成淡黄色固体,饱和脂肪酸含量高但钙和蛋白质含量低于全脂牛奶[3] 黄油分类与特性 - **甜黄油与生黄油**:甜黄油采用灭菌鲜奶油制成,19世纪后普及;生黄油使用未灭菌鲜奶油,保留更纯正的奶香[15] - **无水黄油与酸性黄油**:无水黄油乳脂含量达99.9%,适合烘焙加工;酸性黄油具有独特芳香味和组织细腻的特点[17] - **有盐与无盐黄油**:有盐黄油适合直接食用(如涂抹面包),无盐黄油更适合烹饪和烘焙[10][11] 营养与健康影响 - 黄油可增加饱腹感并促进脂溶性维生素吸收,但高饱和脂肪酸特性使其不适合减肥或需控制脂肪摄入的人群[7][4] - 含铜元素对血液和中枢神经系统发育有重要作用,适量食用可改善因人造黄油导致的贫血症状[8][9][10] - 建议单次食用量10-15克,孕妇、肥胖者及糖尿病患者需谨慎摄入[21] 应用场景与加工技术 - **烘焙用途**:打发黄油需软化至膏状,用于蛋糕饼干制作或奶油霜调配,需控制温度避免油水分离[20][21] - **稀奶油对比**:黄油脂肪含量显著高于稀奶油(后者仅含20%-30%),稀奶油多用于咖啡或甜点,而市售"植物奶油"实为氢化植物油混合物,含反式脂肪酸风险[24][26] 行业动态(非核心内容跳过) - 未提及公司或行业具体数据,月度好文及烘焙职人名单为附加信息,不纳入分析[28][30][31]
将中医药理论融入饮食养生(新职业新故事)
人民日报· 2025-07-03 08:31
图为怀凯在制作药膳。 李庆亮摄(人民视觉) 一碗鸡汤,能尝出几种味道? 在药膳制作师怀凯的精心烹调下,鸡肉的鲜美、草药的香气都汇聚在鸡汤中,汤色纯净,喝起来鲜甜清 润。 怀凯选用散养土鸡,在鸡汤中加入芍药花、人参、石斛、葛根等中药材,烹制安徽省亳州市的知名药膳 ——芍花鸡。 亳州是芍药花的重要产地。过去,亳州人会在鸡汤中加入芍药花进行炖煮,但口感较为单一。后来,怀 凯根据中药材的特性和味道,在鸡汤中再添加几味中药材,让这道菜味道层次更丰富,也更为滋补养 生。 "没想到改良的芍花鸡一经推出,就成了店里的爆款,一年能卖出近2万份。"怀凯说。 合理运用中药材烹制可口菜肴,是药膳制作师的重要技能。今年3月,人力资源和社会保障部公布了中 式烹调师(药膳制作师)国家职业标准,药膳制作师被定义为"运用中医药理论,以食药物质和食材为 原料,使用烹调技法制作药膳的人员"。 "芒种和夏至时节,饮食要注意降燥、解暑,我们根据这一特点制作了菜单。每两个节气,我们都会推 出一份适合当季食用的时令菜单。"怀凯说。在中医理论中,不同节气要选择相应的饮食。懂得根据节 气养生,按照气候特点烹调菜品是药膳制作师的职业技能之一。 如今,怀凯的药膳 ...
当大模型学会吉卜力美学:AI能提高动漫产能吗?
创业邦· 2025-07-01 13:44
动漫产业现状 - 全球动漫市场保持每年10%以上的增长率,需求持续旺盛[12] - 顶尖工作室档期排到两年后,新动漫项目投资周期可能长达五年[11] - 动漫制作高度手工化,30%-40%仍在纸张上进行,工业化程度低[14][15] - 产能集中在少数国家,扩张速度缓慢,供需严重失衡[15] AI在动漫制作中的应用 - 传统工作室希望用AI优化中间帧生成等环节提升效率[17][18] - AI生成中间帧存在5%-10%细节误差,影响整体流程效率[22][23] - 完全以AI为核心的创业公司尝试动作捕捉+风格转换新方式[26][27] - 背景制作是AI落地较成熟的场景,如Netflix《PLUTO》应用案例[34][36] - 部分工作室尝试用ChatGPT辅助导演进行项目评估[37][38] 技术瓶颈与挑战 - 视频模型生成时长多在10-20秒区间,逻辑连贯性不足[46][47] - AI生成动作缺乏动漫特有的夸张美学表现力[31][32] - 细节稳定性是核心挑战,"够不够好"标准极高[21][25] - 语音生成技术成熟但面临声优行业强烈抵制[52][54] 未来发展方向 - AI可能实现传统技术难以完成的复杂服饰设计等新创意可能[42][44] - 技术与创意结合将催生新的美学体系和商业模式[61] - 基础工作被AI替代可能导致行业新人成长路径断裂[60] - 审美品位将成为AI产品差异化竞争的关键因素[61]
创近五年新高!国内电影市场上半年票房超292亿元
新浪财经· 2025-07-01 09:43
行业表现 - 国内电影市场上半年总票房达292.26亿元 同比增长22.89% 创2020年以来新高 位列影史上半年度票房榜第三名 [1] - 观影人次6.40亿 放映场次7053.9万场 平均票价45.6元 [3] - 6部影片票房突破5亿元 春节档创下影史单日票房/人次等多项纪录 [3] 头部影片分析 - 《哪吒2》以154.46亿元票房贡献上半年总票房的52.8% 全球累计票房159亿元 位列全球影史第五 [3] - 该片上映150天 观影人次3.24亿 打破113项纪录 包括中国影史票房/人次双冠及全球动画片票房冠军 [5] - 上半年票房前十中3部超10亿元 分别为《哪吒2》《唐探1900》《封神第二部》 仅《碟中谍8》一部好莱坞影片上榜 [5] 行业挑战 - 《哪吒》系列成功难以复制 行业需解决热点捕捉与成本控制问题 [5] - 高投资电影生产周期长 难以匹配快速变化的社会热点 [5] - 需通过技术创新赢回年轻观众 保持内容制作耐心 [5] 暑期档展望 - 超60部新片定档 包括《恶意》《无名之辈:否极泰来》等真人电影及《罗小黑战记2》等动画作品 [6]
招聘|用声音碰撞世界,加入我们一起创造惊喜吧!
声动活泼· 2025-06-27 17:11
公司概况 - 公司为头部声音创意与制作公司,专注于商业科技领域的声音表达,关注其对人的影响 [1][2] - 原创播客全平台订阅量超500万,多次获得苹果年度最佳播客、小宇宙年度热门新节目等奖项 [2] - 服务客户包括字节跳动、小红书、腾讯TME、哈佛商业评论、辉瑞、迪士尼等企业,提供品牌播客定制服务 [2] 业务与愿景 - 核心目标是为用户提供持续思考养料,通过真实有温度的声音传递可信资讯、故事和观点 [3] - 强调内容创作需依托有序支持系统,注重团队协作与组织建设 [4][8] 招聘岗位与职责 行政支持岗 - 负责办公环境维护、采购管理、活动组织、人事协助及突发事务处理 [5] - 要求细致认真、有行政经验、熟练使用办公工具,具备预算/合同管理经验者优先 [5][6] 人力资源岗 - 主导招聘全流程、人才挖掘、组织体系设计及文化氛围维护 [10] - 需擅长人际沟通、有招聘经验、能兼顾效率与温度,对内容行业有热情 [10] 社群运营岗 - 策划执行社群活动、提升活跃度,配合商务实现广告转化 [13] - 需1-2年社群运营经验,熟悉社群生态,具备创新能力和抗压能力 [13] 内容营销岗 - 协调节目制作与发布,分析运营数据,优化SOP流程,提升平台曝光量 [17] - 需1-2年内容运营经验,熟悉播客行业,擅长数据分析和跨部门协作 [17] 商务合作岗 - 开拓客户资源、撰写提案、推进谈判及项目落地执行 [20] - 需3年以上社会化媒体营销经验,具备客户资源及播客内容敏锐度 [19][20] 员工福利 - 提供内容成长计划、弹性办公、双休及文化消费报销 [24] - 包含五险一金、年度体检及健康管理支持 [24] 投递方式 - 简历发送至hr@shengfm.cn,需注明姓名及应聘职位 [22]
文博日历丨楚人的“黑”科技 地下埋藏2500年依旧熠熠生辉
央视新闻· 2025-06-27 09:57
三角暗纹磨光黑陶罐的考古发现 - 1973年至1979年湖北当阳赵家湖区域考古发掘发现楚墓297座,三角暗纹磨光黑陶罐出土于M249墓 [2] - 陶罐在地下埋藏2500年仍保存如新,表面经过抛光处理 [5][9] - 陶罐为细泥质地黑陶,颈部有细密竖纹,肩部有三角纹暗纹 [5][7] 磨光黑陶的制作工艺 - 制作工艺复杂,关键步骤包括精细淘洗黏土和控制火候 [9] - 烧制过程分为氧化焰定型(大火)和还原焰上色(烟熏) [10] - 暗纹通过鹅卵石或兽骨工具在未干陶坯上刻画形成 [10] 黑陶的历史地位与发展 - 磨光黑陶在春秋时期重现于当阳赵家湖楚墓,战国后逐渐消失 [9] - 黑陶在楚国贵族墓葬中作为礼器组合,地位与青铜器相当 [12][13] - 新石器时代龙山文化已使用快轮制陶技术,器形规整且效率高 [15][17] 黑陶的技术特色与文化价值 - 龙山文化首创渗碳工艺烧制黑陶,蛋壳陶厚度仅0.2-0.5毫米 [19][21] - 蛋壳陶被誉为"四千年前地球文明最精致之作",特征为黑亮薄硬 [19][21] - 黑陶从日常生活器皿发展为兼具实用与礼制功能的工艺品 [21]
爱奇艺:前6个月使用虚拟制作技术的项目同比增长125%
快讯· 2025-06-26 19:38
虚拟制作技术应用 - 2025年前6个月公司使用虚拟制作技术的项目数量同比增长125% [1] - 公司自研Clip一体机已实现多机位同步录制及回放功能 [1] - 自研Clip一体机具备样片实时上云能力 [1] 制作上云项目进展 - 公司已在87个正式项目中应用制作上云技术 [1]
琉光璃彩闪耀国博
人民日报海外版· 2025-06-24 09:12
参观者拍摄展品。 陈晓根摄(人民图片) 展览现场。 新华社记者 陈晔华摄 多彩料珠组成的战国串饰,姹紫嫣红的琉璃牡丹花丛,仿照明代孝端皇后凤冠制作的琉璃凤冠,由7000 枚手工琉璃环编织而成的璀璨琉璃裙……近日,中国国家博物馆举办的"琉光璃彩——淄博琉璃艺术 展"吸引了许多观众参观打卡。 此次展览分为"肇兴千年""幻彩永驻""璆琳佳器"3个单元,通过180余件(套)古今琉璃佳品,展现中国 古代琉璃艺术的诞生发展、中国传统琉璃制作技艺的精妙绝伦,讲述淄博琉璃赓续传承与创新发展的故 事。 琉璃,又称"玻璃""陆离""药玉""硝子"等,历史十分悠久,早在中国西周时期便已出现琉璃器。战国至 汉代,琉璃工艺发展出"蜻蜓眼"和仿玉制品。后又吸收外来技艺,琉璃制品的造型和色彩更为丰富,至 隋唐进入新的发展阶段。宋元以来,琉璃在民间的使用更为广泛。 山东淄博是中国古代琉璃生产的重要基地之一。淄博市博山区发现一处元末明初琉璃作坊遗址,是迄今 国内唯一经考古发现的古代琉璃窑址。明清时期,博山琉璃业日臻鼎盛,产品辐射全国乃至海外。据文 献记载,博山工匠群体曾供职于清宫造办处,并将宫廷玻璃技艺带回家乡。 展览第一单元"肇兴千年"简要 ...
AI技术深度融入短剧制作,真人实拍融合成探索方向
北京日报客户端· 2025-06-22 12:10
AI技术在短剧制作中的应用 - AI技术与真人实拍深度融合成为行业新趋势 公司采用此模式制作仙侠题材短剧《遮天》 与市场上"AI全流程微短剧"形成差异 [1] - 公司未采用全程AI生成 更多将AI视为打磨作品的技术工具 而非追求量产或为技术而创作的核心 [1] - AI短剧已超越技术验证阶段 其必要性在于用户需求与商业化价值 [1] AI技术在短剧制作中的具体应用 - 《遮天》整体投入为百万级 AI技术成本占比低于30% [1] - 现阶段使用AI制作短剧与传统拍摄方式的总体投入可能相近 主要因时间成本因素 [1] - AI对短剧的核心价值更侧重于"提升品质"而非"提高效率" [1] 行业对AI技术的考量 - 当前阻碍行业大规模、全流程应用AI的主要因素并非成本 而是效率与实际效果的考量 [1] - 短剧市场供给数量不是问题 不需要用AI大规模量化、标准化地生产同质化内容 [1] - 赚钱的永远都是金字塔尖的5%至10% [1] AI技术在短剧制作中的具体功能 - 利用AI"图生视频"等技术 高效构建虚拟场景与人物 并增强其质感 [1] - AI算法生成的动态效果 如爆炸、魔法等 在光影变化、粒子运动等方面提升了视觉表现力 [1]