美食文旅市集活动 - 江苏常州举办“寻味淮扬”美食市集，汇集常州、镇江、扬州、淮安、盐城五地特色美食，现场有40多个摊位供品尝购买 [1][5][10] - 活动包含现场制作与厨师切磋环节，旨在展示地方特色美食技艺 [3][5] - 以常州萝卜干炒饭为例，其制作选用本地特色食材如地产甜嫩实心红萝卜、土鸡蛋、大米和酱油，强调食材与烹饪功夫的结合 [8] 消费促进与文旅联动 - 常州推出“美食+文旅”促销套餐，并针对镇江、扬州、淮安、盐城四地市民，在中华恐龙园景区提供门票半价优惠 [12] - 扬州推出消费惠民礼包，周末两天对江苏全省13市市民免费开放国有收费景区日间游览，并发放总额达20万元的餐饮惠民券（满100元减50元） [12] - 此类美食市集在江苏省内已持续约一个月，计划于节假日及周末在13个地市接力举办 [14] 海鲜市场消费与运营 - 福建厦门“八市”（第八市场）是当地历史悠久的海鲜市场，现有270个摊位，其中海鲜摊位占三分之一，每日汇集超过200种海鲜 [16][18][20] - 市场供应从高端到亲民的海鲜，例如帝王蟹、波士顿龙虾、东星斑（价格从几十元到上百元不等），以及价格实惠的带鱼、黄翅鱼、旺螺和贝类，鲍鱼约10元一只 [24][27] - “八市”采用“前店后坊”模式，顾客挑选海鲜后可立即在后厨加工，从食材处理到烹饪上桌最快仅需十几分钟，以保持鲜味且价格透明 [28][30][33] 市场业态升级与文旅融合 - “八市”不仅销售海鲜，还提供闽南特色小吃如炸五香、姜母鸭、钵仔糕、花生汤，形成“一站式”消费场景 [34] - 随着年味渐浓，市场将上市年宵花，并计划与周边历史街区联动，推出“市集+文旅”深度体验路线，以提升消费活力并打造文旅新地标 [34]