业务拓展 - 公司在全国范围内上线水产品精加工服务，涵盖黑鱼、鲈鱼、草鱼、鮰鱼等多款主流水产品类 [1] - 服务提供开背、切段、切片、去鳞、去内脏等多样化加工选项 [1] - 未来有望将加工过程可视化 [1][2] 用户需求与市场洞察 - 平台调查数据显示，超过七成用户希望平台能提供专业的水产加工服务 [1] - 消费者在App上加购鲜活鱼类产品时，可直接通过商品页选择“开肚”、“开背”、“切段”、“切片”等加工方式 [1] - 针对不同烹饪场景推出差异化处理方案，如烤鱼需求将鱼开背劈成两半，清蒸需求则保留鱼形 [1] 运营与服务标准化 - 公司对线上服务进行全程标准化，例如根据用户调研结果，将86.17%消费者偏好的斜刀切纳入标准化操作流程 [2] - 鱼段长度统一调整为用户认可度最高的5cm左右 [2] - 所有加工人员均经过培训与考核，要求持健康证上岗，加工工具定期严格消毒，确保刀工精准、处理干净 [2] - 加工后的鱼片与鱼头鱼骨将进行分装 [2]