公司业务动态 - 叮咚买菜于12月19日推出“真安心鱼”体系及销售专区，该专区上线首月销售额环比增长超50% [1] - 公司同步上线水产品精加工服务，涵盖黑鱼、鲈鱼、草鱼、鮰鱼等多款主流水产品类，提供开背、切段、切片、去鳞、去内脏等多样化加工选项 [1] 供应链建设与合作 - 公司在浙江德清共富数字渔仓，与养殖基地庆渔堂、中国质量认证中心展开三方合作 [1] - 合作方将共同推动吊水鱼动态评价标准研制 [1] - 目标是构建“养殖—检测—认证—销售”一体化、数字化、可追溯的水产品供应链体系 [1]

叮咚买菜(DDL.US)美股盘前继续涨6%，昨日该股大涨超23%，月内累计升幅近65%。消息上，生鲜即时零售代表企业叮咚买菜近期在推出"真安心鱼"体 系之后，如今又有了新动作。叮咚买菜此前宣布在全国业务范围内率先上线水产品精加工服务，涵盖黑鱼、鲈鱼、草鱼、鮰鱼等多款主流水产品类，提 供开背、切段、切片、去鳞、去内脏等多样化加工选项，打造"下单即选加工方式，配送到家可直接烹饪"的一站式解决方案。水产品消费痛点驱动，叮 咚买菜解锁线上精加工服务。 | | 2.850 | 前复収 ２Ｇで DDL 叮咚买菜 | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | | | 2.820 | 2.820 + +0.540 +23.68% | | 收盘价 12/17 15:59 美东 | | | | 2.615 | 2.990 ↑ 0.170 +6.03% | | 盘前价 12/18 04:31 美东 | | | | 2.374 | 三 % 24 华 8 9 目 ♥自选 | | ● 快捷交易 | | | | 1.891 | | | | | | | 2.132 | 最高价 2.850 开 ...

业务拓展 - 公司在全国范围内上线水产品精加工服务，涵盖黑鱼、鲈鱼、草鱼、鮰鱼等多款主流水产品类 [1] - 服务提供开背、切段、切片、去鳞、去内脏等多样化加工选项 [1] - 未来有望将加工过程可视化 [1][2] 用户需求与市场洞察 - 平台调查数据显示，超过七成用户希望平台能提供专业的水产加工服务 [1] - 消费者在App上加购鲜活鱼类产品时，可直接通过商品页选择“开肚”、“开背”、“切段”、“切片”等加工方式 [1] - 针对不同烹饪场景推出差异化处理方案，如烤鱼需求将鱼开背劈成两半，清蒸需求则保留鱼形 [1] 运营与服务标准化 - 公司对线上服务进行全程标准化，例如根据用户调研结果，将86.17%消费者偏好的斜刀切纳入标准化操作流程 [2] - 鱼段长度统一调整为用户认可度最高的5cm左右 [2] - 所有加工人员均经过培训与考核，要求持健康证上岗，加工工具定期严格消毒，确保刀工精准、处理干净 [2] - 加工后的鱼片与鱼头鱼骨将进行分装 [2]