“逛吃北京240小时”非遗推广活动 - 活动旨在借助240小时过境免签政策契机 将文化体验、商业消费、旅游推广与体育健康融合 展现北京的城市形象与文化底蕴 进一步激发国内外游客对北京文化旅游的兴趣与热情[1] - 中国歌剧舞剧院演奏员孙楚泊以“非遗体验官”身份参与活动 走进老字号同和居 通过艺术与美食的碰撞 向世界推介北京文化与非遗魅力[1] - 活动现场 同和居首席面点师张刚展示抻面绝技 一团面历经14扣抻拉 变为1.6万余根细如发丝的龙须面 细到能穿过针眼[1] 老字号同和居的非遗技艺展示 - 同和居首席面点师张刚随乐曲节奏展示抻面绝技 孙楚泊赞叹这不仅是一门手艺 更是艺术 体现了非遗技艺的精湛与传承人的匠心[1] - 中国烹饪大师 同和居鲁菜烹制技艺第六代传承人武根深在现场生动讲解了同和居菜品背后的人文故事与技艺精髓[1] - 孙楚泊与美食达人程胜从武根深大师的讲解中体会到了北京饮食文化的传承与创新[1] 北京美食与文化旅游资源推介 - 孙楚泊分享在北京的逛吃心得 推荐了同和居的鲁菜 东来顺的涮肉 全聚德的烤鸭等不容错过的美味[1] - 除了美食 孙楚泊还推荐了紫竹院公园 莲花池公园 以及大运河畔的城市绿心森林公园作为感受北京人文与自然之美的好去处 既能欣赏绿树美景 又能沉浸式体验浓厚的群众文化氛围[1]