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县域传统超市转型升级
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越发冷清的县域超市
虎嗅· 2025-07-31 09:16
代购模式在县域市场的兴起 - 山东北部县域出现山姆和胖东来代购群 群成员近500人 消费者通过群内预购或实体店购买商品[1][3] - 代购店提供分装及混装等个性化服务 尽管存在溢价但仍被接受[7] - 代购业务由90后年轻人运营 会分享新品并响应消费者对配料表、保质期等需求[7] 县域传统商超经营现状 - 县域人口约40万 新城区拥有两家连锁超市 综合大商超以生鲜和熟食为特色 二层客流集中[3] - 老城区连锁中超生意冷清 新城区中超因商品不全和价格不具吸引力而客流稀少[4] - 个体烟酒副食店因自有物业生存压力小 但均无生鲜品类[5] - 2023年传统超市客流明显减少 导购员数量下降且服务热情减退[5] 代购对传统商超的冲击 - 湖南某县城超市中高端客户减少约三成 30-45岁女性顾客流失显著[8] - 68%县域消费者通过代购买本地缺失商品 55%认品牌质量 32%认为性价比更优[8] - 代购导致传统超市客流分流、价格体系打乱及消费观念转变[9] 山姆与胖东来的商品优势 - 山姆以高品质和差异化商品著称 如麻薯面包、榴莲千层蛋糕等网红商品[9] - 胖东来通过严格商品筛选和极致服务赢得口碑[9] - 消费者频繁购买山姆的面包、烤鸡、瑞士卷及水果等品类[7] 县域传统商超的挑战与转型 - 河南某超市曾年营业额5000万元 市占率超40% 但2021年起增长停滞[13] - 传统超市优势包括地理位置便利、价格适中和本地化服务[13] - 固有劣势为供应链效率低、商品同质化、数字化程度不足及管理落后[13] - 2022年超60%县域超市客流下降20% 2023年43%经营者利润下滑超30%[15] - 行业需向线上线下融合、差异化定位及社区化服务转型[16][18]