台风影响与市场反应 - 超强台风“桦加沙”导致深圳自9月23日下午起实行“五停”措施，包括停工、停业、停市、停运和停课 [1] - 台风来临前市民担忧供应问题，出现集中采购现象，导致部分商超客流高峰和线上生鲜平台“爆单” [1] - 受“五停”措施影响，部分商铺未来两天可能闭店，例如钱大妈某店铺在9月23日商品售罄后将不再补货且暂时闭店 [5] 供应链保障措施 - 作为重要供应方，深圳海吉星自9月21日开启“保供加速度”模式，联动30多家农批市场、全国种植基地及6万余户伙伴商户构建全国供应网络 [2] - 公司建立24小时供应信息渠道，实时监控市场供求、库存及价格，确保沃尔玛、朴朴、钱大妈、美团等主流零售商供货充足且价格稳定 [2] - 深圳海吉星启动应急调拨机制，可从惠州、柳州、长沙、成都等30多个农批市场单日最高紧急调拨5000吨蔬菜支援深圳 [3] - 深圳市商务局组织各大商超及电商平台按平常需求的2至3倍加大生活必需品投放量，确保线上线下货源充裕 [4] 库存与供应数据 - 9月22日深圳海吉星蔬菜来货量持续稳定在6000吨以上，供港蔬菜交易量超2200吨，较平日增幅超过47% [3] - 截至目前深圳海吉星场内档位库存量达3500吨，市场及周边冷库库存量超2000吨，另有超6000吨货物在途运输 [3] - 深圳市商务局表示全市生活必需品库存充足、供应渠道畅通、价格总体平稳，可满足日常需求 [3] 价格与市场稳定 - 近七日深圳海吉星重点监测的20个蔬菜单品整体均价为5.01元/kg，9月22日当天均价为5.2元/kg，价格波动处于合理区间，未出现大幅上涨 [4] - 深圳市商务局称部分商超蔬菜和鲜肉供应一度紧张是因需求集中释放，但供应力度加大后短缺问题很快缓解 [4] - 部分大型商超如华润万家在台风期间线下门店正常营业，线上平台继续提供1小时送货到家服务 [5]