名厨营销

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蹭上“社恐”大厨黎子安,也救不了餐饮内卷
36氪· 2025-10-22 10:32
继二次元IP与流量明星之后,"厨子"们成了连锁餐饮品牌们的带货新选择。 10月22日,麦当劳将推出新品"白松露风味法式火腿安格斯厚牛堡"。在近日的新品品鉴会中,麦当劳邀 请了名厨黎子安,并在社交媒体上给新品打上了"黎子安同款"的标签。 现年55岁的黎子安,是香港餐厅Neighborhood的创始人兼主厨,也是今夏热播美食竞技综艺《一饭封 神》的季军。因为节目中"社恐""松弛"与"微醺"的形象,黎子安人气暴涨,成为近期一大热门美食 KOL。 看中黎子安的餐饮品牌不止麦当劳。围绕着黎子安在《一饭封神》中的招牌菜式,9月13日,喜茶与黎 子安一同发布了限时销售的新品"米其牛肝菌喜拉朵"。9月16日,旺旺集团(00151.HK)又与黎子安联 合推出"卡兹脆皇家惠灵顿牛排味玉米球"新品。 据时代财经梳理,近期各大名厨联名款中,茶百道的"宫廷咸法酪"和"千目咸法酪"价格分别为16元与19 元,这个定价在茶百道的产品中处于中高档;喜茶推出的"米其牛肝菌喜拉朵"与"燃·莫吉托喜拉朵"属 于融合口味意式传统冰淇淋产品,定价均为29元,明显高于喜茶常规饮品约20元的价格。 从销量数据来看,各餐饮品牌的名厨营销,初步市场反馈亮眼。 ...