品牌服务化转型
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中档酒店加盟的黄金时代,结束了?
36氪· 2025-11-06 10:21
行业宏观拐点 - 2024年中国酒店加盟市场迎来明显拐点,全国新开业酒店数量同比下降7.8%,中档酒店新签约项目减少近10% [1] - 行业进入“以存量换增长”阶段,新增市场疲软,改造、托管与轻加盟成为主流 [1] - 投资回报周期普遍延长至5年以上,资金与人工成本上升,投资人态度转向观望 [1] 市场表现与挑战 - 2024年中国中档酒店平均每间可售房收入较2019年同期仅增长5%,而人力与综合运营成本上涨超过15% [2] - 全国中档及中高端酒店总量突破15万家,增速连续三年超过需求增长,部分区域市场供给过剩 [2] - 以长沙为例,2024年中档酒店平均入住率仅为64%,低于全国平均水平5个百分点,陷入低价竞争恶性循环 [3] - 成都市场表现较好,2024年中高端酒店平均入住率达72%,高于全国平均水平,但开业成本比2019年高出近30% [8] 品牌方与加盟商关系 - 加盟商普遍反映品牌方承诺的市场调研、开业支持、会员导流在实际运营中缩水,会员系统订单不到预期三分之一 [4][5] - 部分连锁品牌以规模优先,忽略单店盈利模型,品牌招商故事与加盟商经营现实出现结构性断层 [5] - 头部集团如华住、锦江面临挑战,华住需在标准化与规模优势下重新定义利益共创关系,锦江品牌矩阵过多导致内部竞争和加盟商选择焦虑 [6][7] 行业转型方向 - 理性加盟成为主导,加盟商更关注盈利模型、现金流与总部运营能力,部分要求第三方投资测算报告 [9] - 品牌服务化转型,从卖标识与系统转向卖能力与结果,越来越多品牌方成立加盟共创中心或业主委员会强化经营陪跑 [10] - 品牌方减少重资产持有,增加技术、培训、收益管理服务投入,例如推出数字化运营平台让业主实时查看数据 [10] - 在三、四线市场,本地精品与区域小连锁以差异化设计和成本优势迎来机会 [10] 未来竞争核心 - 未来五年行业竞争将从招商能力规模较量转向经营效率与信任重建的博弈 [12] - 新一轮增长属于能帮助业主赚钱、共建品牌生态的集团,加盟被视为长期合作而非简单买入品牌 [12][13]