古越龙山跨界布局威士忌 - 公司宣布与浙江穿岩十九威士忌酒业签订协议，锁定超4000桶糯米威士忌入桶熟成订单，订单金额破亿元 [2] - 此次布局主要与品牌年轻化战略相关，旨在拓展年轻人市场以应对业绩增长乏力和竞争对手会稽山的赶超压力 [2] - 公司对威士忌已布局近6年，2019年与江南大学合作研发黄酒蒸馏酒，2023年11月产品正式对外发布 [3] - 2023年公司曾带试验产品前往苏格兰拜访行业专家进行品鉴评分，产品已进入整桶生产阶段 [3] - 公司为穿岩十九威士忌提供技术研发和生产服务，香港凤凰集团负责推广及销售 [3] 公司业绩与竞争态势 - 2024年第一季度营收约5.39亿元同比下降4.9%，归母净利润0.59亿元同比下降4.5% [5] - 同期会稽山营收约4.8亿元，归母净利润约0.9亿元高于古越龙山 [5] - 7月3日收盘公司总市值97.54亿元，与会稽山94.45亿元的差距不到3亿元 [5] - 会稽山已先于公司开拓黄酒年轻化战略，旗下气泡黄酒成功"出圈" [5] - 公司还推出"无高低""啡黄腾达"等新品但行业声量不大 [5] 国产威士忌行业现状 - 国产威士忌领域近年成为酒行业投资热点，竞争对手包括大芹、高朗等独立厂牌 [6] - 青岛啤酒、仁怀酱香酒、国台、天佑德酒、郎酒、古井贡酒等企业均已跨界布局 [6] - 百润股份旗下崃州去年推出产品引起市场关注，近期又发布5款单麦威士忌产品 [6] - 国产威士忌主销无年份产品，10年及以上基酒储备基本为零 [6] - 行业CR5为67.30%，前五名均为海外品牌，保乐力加以24.20%市占率排名第一 [8][9] 产品定价与市场策略 - 进口威士忌基础入门款定价约200元/瓶，国产威士忌如崃州雪莉桶产品定价399元/瓶相对偏高 [7] - 多款国产威士忌已调低售价，崃州新品定价200至500元，大芹主销产品约200元，青岛威士忌5年份产品100至300元 [8] - 行业建议国产威士忌应凸显性价比优势，走"民酒"路径通过商超、便利店及网店等渠道推广 [8] - 全球威士忌市场价格下探，中高端单麦威士忌销售和价格持续低迷 [7] - 进口品牌价格"降维打击"和品牌积淀对国产威士忌形成压力 [7]

报告公司投资评级 - 报告将百润股份评级上调为买入评级，目标价为 36.18 元 [4][5] 报告的核心观点 - 国产威士忌市场发展空间大，竞争格局温和，尚处行业起步阶段；百润具备舶来品本土化实力、爆款营销能力和战略定力，有望复制预调酒的成功；百润威士忌运作有方法要点，预调酒主业增长仍能延续 [8] - 百润以威士忌为重点切入烈酒市场，构建烈酒矩阵，在团队、区域、渠道端有协同效应和天然优势 [33][34] - 预计中国威士忌市场规模到 2027 年约 83 亿元（出厂口径），零售口约 216 亿元，增长动力将由国产品牌实现 [39][40] - 百润威士忌产品定位、布局和推广方式符合海外成功案例发展路径，长期有价格增长潜力，在渠道、产能等方面有优势 [56][64][70] - 预调酒业务虽 24 年降速，但库存去化、重视盈利、产品迭代有望推动再增长，香精业务稳定且与预调酒业务协同 [85][96] 根据相关目录分别进行总结 威士忌前景广阔，百润有望启动国威潮流 威士忌国内处于起步阶段，烈酒中占比低且国产化率偏低 - 全球烈酒中威士忌占比 17%，2023 年中国威士忌出厂统计口径 55 亿，在中国烈酒中收入占比低至 0.8%，国产威士忌仅占 25%，发展空间大 [13][17] - 威士忌消费者画像偏向悦己独饮，与预调酒属性类似，主要集中在一二线城市，以华南广东和华东江浙沪为主 [23] 百润构建烈酒矩阵，做国产威士忌领先者 - 百润以威士忌为重点切入烈酒市场，构筑百利得 + 崃州威士忌为主，椒语金酒、岭洌伏特加为补充的烈酒矩阵 [33] - 百润运作威士忌有协同效应，团队擅于舶来品本土化和体验营销，渠道可做差异化打法，与预调酒渠道协同 [34] 国威规模测算，国产替代势在必行 - 国产威士忌替代占比有望达 50%以上，中国威士忌市场规模预计到 2027 年出厂口径约 83 亿元，零售口约 216 亿元，对应 2023 - 2027 年复合增速 11% [37][40] 从海外威士忌市场推演国威发展路径 - 海外日本、印度本土威士忌成功发展路径为低价打开市场、文化营销打造场景、海外获奖进军高端市场 [43] - 百润威士忌产品定位、布局和推广方式符合海外成功案例路径，以大众价格带切入，有价格增长潜力 [56][64] - 百润在渠道、经销商、销售人员方面有优势，产能优势明显，关税变局或提供有利竞争环境 [70][75][82] 预调酒度数品相迭代，平台期后焕发新生 - 预调酒业务虽 24 年降速，但库存去化、重视盈利、产品迭代有望推动再增长，未来 8 - 20 度产品有望成新增长曲线 [85][90] - 预调酒维护价格，降低线上占比，清理库存，重视线下分销，经销商稳定，与威士忌渠道可协同 [90] - 强爽高基数效应已过，清爽及微醺基础客群稳定，预计渠道补库带来增量，香精业务稳定且与预调酒业务协同 [94][96]