报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 现货市场逐步企稳反弹，期货市场补涨，但供应压力难短期内缓解，后续涨价易反复，多单盈利可逢高止盈，近月10合约或高贴水进入交割月，本轮反弹空间不宜高估，后续操作关注淘汰及补栏数据，基本面拐点最早四季度后期出现，中短期现货遇阻或调整 [8] 根据相关目录分别进行总结 行情回顾与操作建议 - 周末全国鸡蛋价格上涨，主产区均价3.66元/斤，较昨日涨0.13元/斤，主销区均价3.93元/斤，较昨日涨0.22元/斤，10合约上涨2.90% [7] - 现货市场企稳反弹，一方面淘汰意愿加速使阶段性供应压力减轻，另一方面9月旺季有中秋国庆备货预期支撑；期货前期克制，市场情绪偏弱，上周涨基差为主，周末现货强势使期货补涨；供应压力难短期缓解，当下处于积极淘汰初期，后续涨价易反复，多单盈利可逢高止盈，近月10合约或高贴水进入交割月，现货上涨时间预计最多1周，反弹空间不宜高估，后续操作关注淘汰及补栏数据，基本面拐点最早四季度后期出现，中短期现货遇阻或调整 [8] 行业要闻 - 截至8月末，全国在产蛋鸡月度存栏量约13.65亿只，7月末为13.56亿只，6月末为13.40亿只，环比增幅0.7%，连续8个月增长，去年同期12.88亿只，同比增幅6.0% [9] - 8月样本企业蛋鸡苗月度出苗量约3981万羽，较7月的3998万羽有所减少，与2024年同期的4395万羽相比大幅减少，近8年中属中等单月补栏量；2024年长时间养殖利润好使养殖户扩产能，近两月养殖利润极低开始松动心态，7月补栏量同比减少今年首次出现，8月延续并扩大 [9] - 截至9月4日的前三周，全国淘鸡量分别是1676万只、1851万只和1789万只，淘汰量8月后逐步抬头，上升幅度高于季节性平均水平，当前绝对值略高于前三年水平；截至9月4日，淘鸡日龄平均495天，环比上周提前1天，较上月提前11天 [10]

报告基本信息 - 报告行业：鸡蛋 [1] - 报告日期：2025年8月6日 [2] - 研究员：余兰兰、林贞磊、王海峰、洪辰亮、刘悠然 [4] 报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 目前在产蛋鸡存栏呈上行趋势，截至7月末全国在产蛋鸡月度存栏量约13.56亿只，环比增幅1.2%，同比增幅6.2% [8][9] - 周末鸡蛋现货继续下跌，旺季调整超预期，短期市场低迷情绪或持续，带动期货挤出升水，但8月仍处旺季，现货还将至少有一波上涨，下调上涨预期目标至3.6 - 3.8一线 [8] - 09合约短期不建议抄底，悲观情绪有待释放；四季度合约当下估值处历史低位，旺季第二波现货上涨时预期有带动，但考验节奏及进场时机，建议多看少动，以波段操作为主 [8] 根据相关目录分别总结 行情回顾与操作建议 - 行情回顾：鸡蛋2509合约前结算价3394，收盘价3330，跌64，跌幅1.89%；2510合约前结算价3258，收盘价3252，跌6，跌幅0.18%；2511合约前结算价3335，收盘价3349，涨14，涨幅0.42%。今日全国鸡蛋价格偏弱，主产区均价2.95元/斤，较昨日跌0.03元/斤；主销区均价3.25元/斤，较昨日跌0.06元/斤 [7] - 操作建议：09合约短期不抄底，四季度合约多看少动，以波段操作为主 [8] 行业要闻 - 存栏情况：截至7月末全国在产蛋鸡月度存栏量约13.56亿只，环比增1.2%，同比增6.2%，连续7个月增长 [9] - 补栏情况：7月样本企业蛋鸡苗月度出苗量约3998万羽，较6月和2024年同期均减少，近8年属中等略偏高单月补栏量，7月补栏量同比减少是今年首次 [9] - 淘鸡情况：截至7月31日前三周全国淘鸡量分别为1301万只、1338万只和1505万只，6月后淘汰量逐步走低，幅度高于季节性平均水平，当前绝对值接近前三年水平；截至7月31日淘鸡日龄平均507天，环比上周延后1天，较上月提前1天 [10] 数据概览 - 涉及图表：中国在产蛋鸡月度存栏量、蛋鸡养殖利润、鸡蛋08合约基差、鸡蛋08 - 09价差、鸡蛋主产区均价、鸡蛋09季节性走势等图表 [11][14][16]