行业监管与政策建议 - 吉林省政协委员张文风在2024年1月28日召开的吉林省两会上，提出加强外卖食品安全和规范管理的建议 [1] - 建议推动建立外卖食材溯源管理机制，以实现原料来源可查、去向可追、责任可究，从源头上保障食品新鲜度和安全性 [1] - 针对外卖餐饮单位加工环节隐蔽性强的问题，建议加大现场检查频次，并推动实施分类分级监管 [1] - 建议鼓励推广“互联网+明厨亮灶”，通过视频展示等方式提升食品加工透明度 [1] 行业发展趋势 - 外卖行业食品安全管理正受到更高关注，相关监管措施与透明度提升技术（如溯源机制、视频监控）被建议推广 [1]