平台外卖食品安全监督检查 - 新疆乌苏市市场监管局强化党建引领，开展平台外卖食品安全监督检查，保障人民群众饮食安全 [1] - 采取随机抽取、数据比对、实地查验等方式进行"穿透式检查"，线上线下同步推进 [3] - 检查平台食品安全管理机构设置、主要负责人、食品安全总监、食品安全员配备和职责制定及日管控、周排查、月调度落实情况 [3] 外卖入网经营者检查重点 - 重点检查入网资质审查情况，包括食品经营许可证审查、许可和公示信息真实性核查、食品安全协议签订 [3] - 检查经营场景公示和真实性，菜品名称、原料名称公示真实性，"互联网+明厨亮灶"上线情况 [4] - 现场检查食品采购、运输、进货查验合规性，原料、半成品、成品贮存、食品添加剂管理情况 [4] 食品安全管理细节检查 - 检查食品交叉污染、容器餐具清洗消毒、后厨环境卫生、加工贮存设施设备定期清洗维护情况 [4] - 检查防尘、防蝇、防鼠、防虫等病媒生物防制设施设备配备和运转情况 [4] - 检查从业人员防护措施和防止食品浪费提示落实情况 [4] 违法违规行为打击 - 严厉打击无合法资质入驻平台从事外卖服务、经营地址和许可地址不符、实际经营场景和平台展示图片不符等行为 [4] 下一步检查计划 - 以城乡接合部、背街小巷为重点区域，无堂食外卖、连锁餐饮品牌外卖为重点业态开展检查 [4] - 针对投诉举报多或差评多、多批次监督抽检不合格、受到过行政处罚的外卖入网经营者加密检查频次 [4]