2026年春糖会与食品饮料行业观察 - 2026年春糖会参会企业与人员皆少于往年，茅台集团、老窖等企业取消酒店展，五粮液、汾酒取消经销商大会，行业重心由渠道流量争夺转向C端用户运营与复购培育[1] - 头部企业将重心转移至主会场精准对接、消费者体验与品牌价值传递[1] 白酒板块现状与展望 - 白酒行业仍在筑底过程中，但头部酒企动销积极信号渐显，茅台率先企稳，五粮液有望跟进[2] - 节后需求正常回落，但批价展现一定韧性，考虑到多酒企批价已深度回调、下行空间有限，预计2026年为价格企稳年[2] - 除个别企业外，主要酒企开启主动或被动去库，经销商库存逐步进入正常区间，部分企业非经销渠道包袱仍待清理，但包袱大小不再提升而是下降[2] - 2026年上半场重点关注酒企库存去化、渠道利润修复情况，率先调整的企业2026年下半年有望边际改善[1][2] - 2026年下半场行业竞争将逐步从渠道向C端演进，更加关注消费者培育体系的搭建与完善，抢占下一轮周期先机[1][2] 大众品板块细分赛道表现 - 餐饮链：重点企业2026年第一季度经营改善，短期成本端已锁价[3] - 乳制品：蒙牛、伊利2026年第一季度发货个位数增长，新乳业动销反馈积极[3] - 饮料：景气延续，东鹏、农夫等龙头增长依旧稳健[3] - 零食量贩：2026年第一季度重点零食量贩门店同店出现改善，同时积极探索便利店等新店型，由此促进新地区拓展，提升成长空间[3] 投资建议摘要 - 顺周期餐饮链改善（调味品、啤酒），标的上关注海天味业A+H、颐海国际、燕京啤酒、青岛啤酒A+H、华润啤酒[4] - 乳制品行业供需改善，关注龙头业绩修复，推荐伊利股份、蒙牛乳业，关注上游牧场优然牧业[4] - 饮料龙头继续推荐农夫山泉，关注华润饮料[4] - 白酒板块重回底部买点，一季报预期清晰后压制因素解除，首推贵州茅台保持足够仓位，推荐五粮液、山西汾酒[4]