日常去田间地头摘果喂鹅，开会时喝奶茶，年会上跳舞，和员工一起参赛"掼蛋"……这是"70后"董事长任康的日常。 封面新闻记者 秦怡 实习生 颜诗语 创业二十六年，年轻、开放的心态和创新、破局的本领，让四川丁点儿食品开发股份有限公司（以下简称"丁点儿"）董事长任康在餐饮行业勇立潮头，从 火锅食材嫩化腌粉到复合调味料，从椒麻鸡汁到干锅酱开创者，他带领丁点儿成为高品质特色川调创领者。 由封面新闻、华西都市报举办的"新技术·新动能·新未来"——致敬2024四川经济影响力人物大型采访活动正在进行中。近日，封面新闻记者对话任康，听 他讲述一个关于梦想与味蕾的故事。 任康 在老家雅安汉源，他开启了第一次创业之路，经营酒厂并配套养猪产业，"酒可以卖钱，酒糟可以养猪。"同时他还引进并推广有效微生物菌群发酵饲料的 技术。 不过，作为食品工程专业的人才，他始终有一个想法，应该用所学的专业知识，让美味触手可及。1999年，不到30岁的任康开始投身餐饮行业，带着3万 元启动资金回到成都，创立了丁点儿食品厂。 川渝美食以火锅闻名，任康围绕火锅食材做嫩化系列产品生产，尽管效益还不错，他却不满于现状，想做一款长线产品。"农业产业化，有上中下游 ...