公司发展历程 - 创始人任康1996年从四川工业学院食品工程专业毕业，1999年创立丁点儿食品厂，启动资金3万元[3] - 初期围绕火锅食材嫩化系列产品生产，后转型复合调味料研发[3][9] - 2003年在汉源开启花椒油加工项目，现拥有近万亩花椒基地[4] - 公司保有"干锅酱开创者"及"干锅酱全国销量第一"双项认证[10] 产品与技术 - 核心产品包括椒麻鸡汁、青花椒麻辣酱、干锅酱等川味复合调味料[6][9] - 采用纯物理榨油技术研发鲜花椒榨油，拒绝人工合成[7] - 首创椒麻鸡汁调味料，融合鸡肉风味与花椒水溶技术[7] - 形成以川味复合调味料、川味特色花椒油为主导的产品体系[10] 行业定位与理念 - 公司定位为"高品质特色川调创领者"，推动川菜标准化调味[1][10] - 创业理念为"让世界爱上川菜，让美味触手可及"[7][9] - 行业核心是味道与健康，坚持"吃自己做的，卖自己吃的"食品安全原则[10] - 认为川味差异化优势在于麻香复合味型，椒麻香气是融合菜系重要底味[10] 创始人特质 - 任康拥有年轻开放心态，注重与员工互动（摘果喂鹅、年会跳舞、掼蛋比赛）[1] - 强调"守正创新"，既坚守麻香特色又挖掘新风味组合[10] - 获得四川省食品工业科学技术奖、中国川菜调味大师等30余项荣誉[11]