广东食品推广活动 - "疆品南下 粤品北上"广东食品走进新疆推广活动将于6月26-30日举办[3] - 活动将在2025（中国）亚欧商品贸易博览会期间举行[4] - 广东特色美食将集体亮相新疆[4] 广东特色酸味食品 - 广东肇庆怀集的"怀集六十日黄菜"采用特殊工艺发酵，具有柔和自然的酸味和蔬菜原香[12][13][14] - 广东预制菜市场规模预计2025年超700亿元，其中酸菜鱼是重要品类[18] - 广东酸菜鱼以温和鲜爽为特点，与川味泼辣风格形成对比[19] - 潮汕酸梅酱具有天然水果清甜，常用于搭配卤味和蒸菜[22][23] 食品文化交流 - 活动以"舌尖六味·尝尽岭南"为主题，通过甜、咸、酸、腊、甘、香六味展示广东饮食文化[5] - 岭南酸味食品将为新疆美食带来新体验，形成南北饮食文化对话[24] - 广东特色酸味食品包括发酵黄菜、酸菜鱼和酸梅酱等多种形态[7][8][9]