酸甜山楂裹上晶莹糖衣，夹入醇厚内蒙古奶皮子，奶皮子糖葫芦这款跨界混搭的应季网红美食，将传统 小吃与地域特色食材巧妙碰撞，既守住了冬季传统小吃的情感记忆，又带来了耳目一新的味觉体验，成 为今冬消费市场的"顶流"之一。 即便单串售价约30元，奶皮子糖葫芦依旧热度不减，抖音相关话题播放量轻松突破12亿次，生动展现了 应季网红美食消费的旺盛活力。 近年来，应季网红美食的创新从未停歇。去年夏天，西安"油泼辣子冰淇淋"凭借香辣与冰甜的奇妙反 差，成为旅游打卡"标配"；今年秋天，"固体杨枝甘露"从网友DIY创意升级为行业爆款，某奶茶品牌相 关产品上市首日，全国销量便逼近25万杯。 转自：团结报 □郭权祺 （来源：团结报） 不过，热潮之下隐忧亦不容忽视。部分商家跟风逐利，乱象频发：用仙贝、奶酪片冒充奶皮子，品质造 假严重消耗消费者信任；价格虚高问题同样突出，普通款奶皮子糖葫芦定价15元至25元，部分网红店高 端款竟达98元，远超食材成本，让消费者遭遇"消费刺客"。此外，"奶皮子糖葫芦"高糖高脂的特性暗藏 健康风险，医生也提醒高血脂、高血糖患者需谨慎食用。 当然，应季网红美食的流行，本身是消费活力与创新精神的生动写照。只要商家 ...