每年5月，我们办公室的餐饮健康指数都会爆表： 上个月还在嗦和府捞面的凯斯，一脸麻木地啃起了赛百味。 注重外卖口感品质的老K，也从各种家庭小炒回归到超级碗。 我端着一盒低卡水果从每个同事的餐食面前路过，意外发现每个人的健康餐里都出现了一个蔬菜：彩椒。 轻食、中式健康餐里有，狠人如张姐，直接在把彩椒当黄瓜啃。 一年一度的减肥巅峰战开赛我知道，这彩椒开会是怎么个事儿？ 当一个办公室出现彩椒的时候，证明全国办公室里都已经"彩椒遍地"了。 我点开各大社交平台一搜才知道，在我傻傻吃水果升糖的时候， "彩椒减肥法"已经成了2025年最热减肥法之一。 据说，彭于晏靠它减了32斤，普通人日瘦1斤不是梦。 在小红书上，关于彩椒的浏览量高达9000多万， 抖音平台上相关话题的视频播放量累计近5000万次，很多人是一箱一箱地买。 作为减肥界神农，我立马发动"尝百草"的精神，打开盒马准备买来试一试。 但"三个彩椒17.9"的标签，让我感到心寒且陌生： 彩椒，你个浓眉大眼的，啥时候偷偷背叛了咱们无产阶级？ 彩椒，减脂界新贵 打工人控制体重，难就难在吃饭上。 作为一个从入职就开始减肥的打工人，可以很自信地说： 上班减肥，好减，说实话，分分 ...