前言 美国门店拼尽全力才止住连续六个季度的下滑，勉强实现零增长；中国市场却一路高歌，一年就净新增 415家店，总数突破8011家。 如今连不少县城的商圈，都能见到它的绿色招牌——中国消费者，正成这家巨头的"稳压器"。 关店裁人狠下手，拐点真来了？ 说真的，星巴克这一年半过得那叫一个焦头烂额。 疫情刚过，美国那边的成本就跟坐了火箭似的往上冲，房租涨、水电涨，最要命的是人工。咖啡师时薪 从15美元飙到17美元，还没人愿意干，不少门店都得贴"急招"海报。 更糟的是，消费者也不买账了。 以前大家把星巴克当"打工人续命水"，再贵都咬牙买；现在通胀一来，钱包一紧，都开始算小账 了："38块买杯拿铁，不如15块买杯平价咖啡，味道差不了多少。" 外卖平台上的即饮咖啡、便利店的现磨咖啡，都在抢它的生意，硬生生把星巴克的"刚需"属性，熬成 了"偶尔解馋的轻奢品"。 星巴克最新的业绩单，透着明显的"冰火两重天"。 2023年新CEO尼科尔上台后，直接玩起了"刮骨疗毒"。 先是砍了2000个总部岗位，把那些天天坐办公室的"闲人"全请走；接着关掉627家不赚钱的店，九成以 上都在北美。这些店要么位置偏，要么天天赔钱，关了比开着省心。 ...