活动概况 - 2025年“怀集味道”粤菜交流暨粤桂湘“供销大集”嘉年华于12月19日在怀集县燕城广场启动 活动旨在打造粤港澳大湾区与大西南地区的“风味会客厅” [6][7] - 活动以“媒体+”为引擎 “供销大集”为纽带 通过品牌发布 厨艺交流 产销签约 标准赋能等形式 推动“怀集味道进西南 西南佳品入湾区”的双向流通 [8][9][10] 品牌与标准化建设 - 活动现场正式发布《怀集味道》团体标准 标志着怀集农产品迈入标准化 品质化 品牌化发展的新阶段 [15][16] - “怀集味道”区域公用品牌正加速出圈 通过“媒体+”传播矩阵进行立体化推介 使产品从田间地头直达湾区餐桌乃至全国市场 [14][22][23] - 怀集县相关领导表示 “怀集味道”不仅是味觉符号 更是文化名片和产业引擎 将以此活动为契机深化“百千万工程”实践 [26][27][28] 产品展示与销售 - 活动现场展示了岗坪切粉 诗洞腐竹 桥头石山羊 坳仔鸡蛋卷 凤岗六十日黄菜 新岗茶等特色农产品 线下线上订单不断 [6][20][21][22] - “供销大集”设置了50个特色展位 A区汇聚广西贺州 湖南江永 贵州凯里 四川沐川等地的大西南特色产品 B区集中展示“怀集味道”七大核心板块 [48][49][50] 厨艺交流与文化融合 - 活动核心亮点为“怀集-顺德两地厨艺交流秀” 双方使用相同的怀集地标食材展开“同材异烹”对决 [30][31][32][33] - 怀集厨师突出食材原生鲜香 顺德名厨演绎粤菜精髓 一道食材两种风味 体现了传统与创新 乡土与精致的融合 [36][37][38] - 活动发布了怀集味道一桌菜战略合作 顺德餐饮协会向肇庆供销达源农业有限公司赠送厨艺典籍 象征两地餐饮文化合作迈向纵深 [43][44] 产销合作与枢纽功能 - 肇庆全发农业发展有限公司与贺州农业大户签订2000亩蔬菜合作协议 通过大西南农产品进出口服务平台实现“当日采 次日达” [53] - 直供香港长沙湾批发市场的蔬菜日均达30吨 旺季峰值突破50吨 [54] - 肇庆供销达源农业有限公司与来自四川 贵州 广西 湖南的四家龙头企业现场签约 同时14家流通合作企业获授“集散基地合作单位”牌匾 [57][58] - 怀集正发挥粤港澳大湾区肇庆（怀集）绿色农副产品集散基地的“承东启西”区位优势 构建跨区域农产品流通大通道 夯实其作为湾区“菜篮子”和西南“出海口”的双重功能 [45][46][61][62][63][64] - 未来将持续依托供销体系网络 推动形成“产地直供+标准输出+渠道共享”的协同发展模式 [67][68]

活动概况 - 活动主题为"怀集味道"五一美食盛宴，以五四青年节为背景，融合青春元素与地方特色美食 [5][13][47] - 活动时间定于5月1日至5月4日，每天10:00-21:00，地点在怀集县体育馆 [10][11][12] - 活动包含三大展区：茶品茗区、怀集味道区、地道美食街，集中展示当地特色农产品和传统美食 [17][19][24][30] 产品亮点 - 茶品茗区主打国家地标产品新岗红茶，以及小竹茶、多罗山茶等特色茶品，配合茶艺表演 [19][21][22] - 怀集味道区展示菌菇、灵芝、山茶油、诗洞腐竹、坳仔鸡蛋卷等农副产品，突出天然品质 [24][25] - 地道美食街提供岗坪切粉、怀集白糍、梁村云吞等传统小吃，兼具品尝与文化体验功能 [30][31] 品牌与产业背景 - "怀集味道"是怀集县政府主导的区域公共品牌，已纳入怀集丝苗米、汶朗蜜柚等20余种优质农产品 [42][43] - 怀集县森林覆盖率超70%，高山茶园、百年石磨工艺等自然资源与传统技艺支撑产品独特性 [37][38][39] - 品牌通过县镇村共建模式推动农业产业化发展，成为当地乡村振兴的重要名片 [42][44][45] 活动意义 - 活动结合青年创新创业主题，以美食为载体展示地方文化，促进产业与文旅融合 [4][13][47] - 通过市集形式强化"怀集味道"品牌认知，推动农副产品市场化与品牌溢价 [42][44][48]

文章核心观点 怀集县以“怀集味道”区域公用品牌为核心参展“三博会”，展现产业魅力，其农产品受消费者青睐，当地良好生态和丰富资源为“怀集味道”提供保障，品牌发展壮大有望成湾区优质农产品代名词 [2][3][29] 展会情况 - 4月18 - 20日，2025食博会·预博会和农博会在东莞开幕，怀集县组织企业组团参展 [2] - 怀集展区农产品吸引大批消费者驻足品尝，有消费者试吃后当场下单，企业负责人向采购商推销产品 [7][10][12] - 广东汇升食品科技有限公司称展会效应使其与多家采购商取得联系，怀集展区搭建沟通平台，让全国参展商及消费者深入了解怀集农产品 [14][15][16] 农产品特色 - 怀集油粘米、岗坪切粉、谭脉西瓜等农产品富含饮食文化和地域风味 [5][6] - 六十日黄菜由怀集蔬菜制作，60天达最佳口感，爽脆咸度适中 [11] 发展优势 - 怀集县坚持生态文明建设，为农产品生长提供优良自然条件，产出品质上乘农产品，有多个国家地理标志产品 [18][19][20] - 怀集县成功创建“岭南蔬菜之乡”，有多个备案基地、加工厂、“菜篮子”基地、现代农业产业园、示范村镇及农业龙头企业 [23][24][25] 品牌目标 - 怀集县农业农村局相关负责人表示“怀集味道”区域公用品牌不断发展壮大，希望其成为湾区优质农产品代名词 [28][29]