每年9月是全民健康生活方式宣传月，今年的主题为"培养健康生活方式，筑牢家庭健康基石"。良 好的生活习惯是保持健康的关键，然而在日常生活中，人们往往存在一些健康认知误区。 有哪些人们习以为常的"好习惯"，其实不健康？近日，北京清华长庚医院全科医学科主任、主任医 师王志翊接受本报记者专访，对此进行了详细解读。 误区1：清淡饮食，就是要长期吃素 王志翊：真正的"清淡饮食"并非长期吃素，而是讲究烹饪方式和调味上的"清淡"，核心是均衡营 养。长期严格吃素，尤其纯素食，易导致优质蛋白、维生素B12、铁、锌等关键营养素缺乏，这些主要 来自动物性食物。缺乏它们可能引发贫血、免疫力下降等问题。健康"清淡"应做到少油、少盐、少糖， 多采用蒸、煮、快炒方式。食材上需荤素搭配，适量摄入鱼肉、禽肉、蛋奶等优质蛋白，并搭配丰富蔬 菜水果和全谷物，才能保证营养全面。 误区2：每天万步走，强身更健体 王志翊："日行万步"是一个广为流传的健康营销概念，但并非严格的健康标准。盲目追求步数反而 可能对膝关节和踝关节造成损伤，尤其对老年人及肥胖者风险更大。真正有效的运动不在于步数多少， 而在于运动质量。健康运动常关注三个方面：达到微微出汗、心跳加快 ...